Pommes de terre sautées au fromage dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des pommes de terre avec du fromage dans une poêle ? Cette recette est aussi simple que délicieuse. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Les pommes de terre pour le plat doivent être de petite taille et de petit diamètre, les tubercules sont égaux, éventuellement oblongs.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement les pommes de terre et frottez-les soigneusement avec une brosse. Sans les peler, coupez les pommes de terre en tranches d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur. J'ai utilisé des jeunes pommes de terre, mais vous pouvez en utiliser n'importe laquelle. Si vous le souhaitez, vous pouvez éplucher les pommes de terre et les couper en lanières ou en quartiers.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage que vous aimez. De la mozzarella, du gouda ou du russe ordinaire feront l'affaire. L'essentiel est qu'il fonde et ait bon goût. Après tout, le goût du plat fini dépend en grande partie du fromage. Le fromage à pâte dure peut généralement être remplacé par du fromage fondu.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement l'ail avec un couteau.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer l'huile végétale et le beurre dans une poêle à fond épais à feu doux. Ajoutez les pommes de terre. Le beurre donnera au plat une saveur délicate, mais il brûlera lorsqu'il sera chauffé. C’est pourquoi on y ajoute de l’huile végétale dont la température de combustion est supérieure à celle du beurre. Ensuite, le beurre ne brûlera pas et le plat sera frit et recevra l'arôme crémeux souhaité.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire frire, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes ou plus jusqu'à ce qu'ils soient dorés. À la fin, saupoudrez les pommes de terre d'ail haché, salez et poivrez au goût et remuez. Faites frire le tout ensemble pendant 1 à 2 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer les pommes de terre de fromage râpé. Si vous le souhaitez, en plus du fromage à ce stade, vous pouvez ajouter du bacon ou du jambon finement haché aux pommes de terre.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire encore 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer les pommes de terre frites finies de fromage, si désiré, de poivron haché, d'oignons verts et d'herbes et servir immédiatement avant que le fromage ne durcisse et ne s'étire élastiquement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marianne Kim

21.09.2023

4.9

Il existe également une recette de pommes de terre sautées au fromage et à la viande. Voici une vidéo.

Corason

21.09.2023

4.6

Des pommes de terre nouvelles sont apparues et j'ai eu envie d'essayer un nouveau plat. J'ai aimé la recette "Pommes de terre sautées au fromage dans une poêle". Les produits sont simples et faciles à préparer. J'ai ajouté moi-même des oignons à la recette, qu'est-ce que ça ferait d'avoir des pommes de terre sans oignons))) J'ai déterré des pommes de terre nouvelles, des oignons et de l'ail. Nettoyé et lavé. J'ai haché arbitrairement grossièrement les jeunes pommes de terre, les oignons et l'ail finement. J'ai choisi le fromage Gaisin, il fond bien et est très savoureux. J'ai fait frire des pommes de terre nouvelles dans deux huiles et j'ai ajouté des oignons et de l'ail. Aux épices j'ai ajouté du sel et du poivre, comme dans la recette. Je l'ai fait frire un peu. J'ai ajouté du fromage râpé et l'ai fait fondre sous le couvercle comme recommandé par l'auteur. Le magnifique arôme des pommes de terre a émerveillé tout le monde. Ici, même si vous ne voulez pas manger, vous prendrez certainement la poêle))) Les jeunes pommes de terre sautées avec du fromage dans une poêle ont l'air très appétissantes. Le goût des pommes de terre est délicat, arôme épicé, le fromage a fondu et semble avoir été perdu de vue, mais le goût du fromage se ressent parfaitement dans le plat. Recette géniale et facile. J'en veux de plus en plus ! Aujourd'hui, je le répète, nous ne sommes pas complets) Un grand merci à l'auteur pour le nouveau produit !

Oksana

21.09.2023

4.5

Merci beaucoup pour les instructions de cuisson très détaillées. Je vais certainement le faire bientôt.