Salade de concombre frais et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de concombres frais et de fromage ? Très simple ! Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Les ingrédients peuvent être complétés ou remplacés à votre guise. Vous pouvez acheter de la mayonnaise du commerce ou en fabriquer vous-même.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les concombres et séchez-les. Couper en petits cubes. Pour rendre la salade plus tendre, je vous conseille de couper la peau. Le nombre de concombres dépend de la taille. Si les concombres sont gros, comme le mien, deux suffisent, s'ils ont des fruits courts, alors vous pouvez en prendre 3-4 morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Répartissez en blancs et jaunes. Râpez les blancs sur une râpe grossière. Râpez les jaunes sur une râpe fine. Vous pouvez râper les jaunes immédiatement ou directement sur la salade, ils seront alors plus moelleux.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne. N'importe quel fromage fera l'affaire. J'en ai un russe ordinaire.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez l'aneth et les oignons verts, séchez-les et hachez-les. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, par exemple de la coriandre, du persil, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

6. ÉTAPE 6

   

   Vous pouvez simplement mélanger tous les ingrédients dans un saladier, mais je préfère réaliser la salade dans un cercle de cuisson d'un diamètre de 14-16 cm. Placer les dés de concombre dans la première couche et verser sur la mayonnaise. J'ai mis la mayonnaise dans une poche à douille et j'ai coupé le bout. C'est plus pratique que d'utiliser une cuillère.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez le fromage râpé sur la couche suivante et versez dessus de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel à certaines couches, mais je n'ajoute généralement pas de sel aux salades avec de la mayonnaise, la mayonnaise suffit.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite - les blancs râpés et la mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Une autre couche - les jaunes râpés.

10. ÉTAPE 10

    

    Saupoudrer le reste des herbes hachées.

11. ÉTAPE 11

    

    Retirez le cercle de cuisson avant de servir. Décorez la salade selon vos envies. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

23.11.2023

4.7

J'ai décidé de préparer une simple salade pour le dîner en utilisant cette recette, en complément du plat de viande. Les ingrédients sont simples, la préparation est élémentaire. J'ai fait bouillir les œufs durs et je les ai refroidis. Au lieu d'oignons verts, j'ai utilisé des oignons et je les ai arrosés d'eau bouillante pour éviter qu'ils ne deviennent amers. J'ai épluché les concombres selon les recommandations de l'auteur pour les rendre plus tendres. J'ai écrasé tous les ingrédients comme décrit dans la recette, mais je n'ai pas séparé les œufs en jaune et blanc. J'ai décidé de faire la présentation un peu différente. J'ai mélangé tous les ingrédients dans un bol, assaisonné la salade avec de la mayonnaise à 67 % et poivrée de poivre fraîchement moulu. Ensuite, j'ai placé la salade finie dans un cercle fait maison. Cela s'est avéré beau et délicieux. La salade est très légère, tellement décontractée, savoureuse et simple. Nous avons aimé la salade de concombre frais et de fromage. Tous les produits sont en parfaite harmonie les uns avec les autres. Il reste encore des concombres frais, je vais refaire cette salade et la recommande à tout le monde. Bonne recette. Merci à l'auteur!

Svetika

23.11.2023

5

Cela fonctionne aussi très bien avec la poitrine de poulet, essayez-le

Hélène Hélène

23.11.2023

4.8

Vous pouvez également ajouter de la crème sure avec du jus de citron ou d'orange à la place de la mayonnaise.

Pirko Rita

23.11.2023

4.7

Ce qui m'a d'abord attiré, c'est le design de la salade. Mais en réalité, tout doit être attrayant (et savoureux aussi). La salade correspond parfaitement à son nom ; il s'avère vraiment très tendre. C'est vrai, j'ai décoré la salade un peu différemment, je ne l'ai pas mise sur un plat, mais dans un bol profond, mais ça n'a pas semblé marcher non plus. Tant pour la salade que pour la décoration, l'auteur obtient 5 étoiles. Je recommande la recette à tout le monde !