Frischer Gurken-Käse-Salat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus frischen Gurken und Käse? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Zutaten können nach Belieben ergänzt oder ersetzt werden. Sie können Mayonnaise im Laden kaufen oder selbst herstellen.

2. SCHRITT 2

   

   Gurken waschen und trocknen. In kleine Würfel schneiden. Um den Salat zarter zu machen, empfehle ich dir, die Schale abzuschneiden. Die Anzahl der Gurken hängt von der Größe ab. Wenn die Gurken groß sind, wie bei mir, reichen zwei, sind sie kurzfruchtig, dann kannst du 3-4 Stück nehmen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. In Eiweiß und Eigelb aufteilen. Reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe. Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben. Das Eigelb kann man direkt oder direkt auf den Salat reiben, dann wird es fluffiger.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Jeder Käse reicht aus. Ich habe ein gewöhnliches russisches.

5. SCHRITT 5

   

   Dill und Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und hacken. Wenn Sie möchten, können Sie diese durch andere Kräuter, zum Beispiel Koriander, Petersilie, ersetzen oder ergänzen oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   Du kannst einfach alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, ich bevorzuge es jedoch, den Salat in einem Kochring mit einem Durchmesser von 14-16 cm zuzubereiten. Die gewürfelte Gurke in die erste Schicht legen und mit Mayonnaise übergießen. Ich gebe die Mayonnaise in einen Spritzbeutel und schneide die Spitze ab. Es ist bequemer als die Verwendung eines Löffels.

7. SCHRITT 7

   

   In der nächsten Schicht den geriebenen Käse verteilen und mit Mayonnaise übergießen. Wenn Sie möchten, können Sie einige Schichten salzen, aber ich füge Salaten mit Mayonnaise normalerweise kein Salz hinzu, Mayonnaise reicht aus.

8. SCHRITT 8

   

   Als nächstes kommen geriebenes Eiweiß und Mayonnaise.

9. SCHRITT 9

   

   Eine weitere Schicht - geriebenes Eigelb.

10. SCHRITT 10

    

    Die restlichen gehackten Kräuter darüber streuen.

11. SCHRITT 11

    

    Vor dem Servieren den Kochring entfernen. Den Salat nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

23.11.2023

4.7

Ich habe beschlossen, nach diesem Rezept einen einfachen Salat zum Abendessen zuzubereiten, der das Fleischgericht ergänzt. Die Zutaten sind einfach, die Zubereitung elementar. Ich habe die Eier hart gekocht und abgekühlt. Anstelle von Frühlingszwiebeln habe ich Zwiebeln verwendet und diese mit kochendem Wasser übergossen, damit sie nicht bitter werden. Ich habe die Gurken gemäß der Empfehlung des Autors geschält, um sie zarter zu machen. Ich habe alle Zutaten wie im Rezept beschrieben zerkleinert, die Eier aber nicht in Eigelb und Eiweiß getrennt. Ich habe beschlossen, die Präsentation etwas anders zu gestalten. Ich habe alle Zutaten in einer Schüssel vermischt, den Salat mit 67 % Mayonnaise gewürzt und mit frisch gemahlenem Pfeffer gepfeffert. Anschließend habe ich den fertigen Salat in einen selbstgemachten Ring gelegt. Es ist wunderschön und lecker geworden. Der Salat ist sehr leicht, also lässig, lecker und einfach. Uns gefiel der frische Gurken-Käse-Salat. Alle Produkte harmonieren perfekt miteinander. Es gibt noch frische Gurken, ich werde diesen Salat wieder machen und ihn jedem empfehlen. Gutes Rezept. Danke an den Autor!

Swetika

23.11.2023

5

Es funktioniert auch hervorragend mit Hähnchenbrust, probieren Sie es aus

Elena Elena

23.11.2023

4.8

Anstelle von Mayonnaise können Sie auch saure Sahne mit Zitronen- oder Orangensaft hinzufügen.

Pirko Rita

23.11.2023

4.7

Was mich zunächst faszinierte, war das Design des Salats. Aber in Wirklichkeit sollte alles ansprechend sein (und auch schmecken). Der Salat macht seinem Namen alle Ehre