Poisson sauce moutarde-miel et caviar

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Prenez un morceau de poisson. J'avais une carpe argentée. Salez-le et poivrez-le selon votre envie et votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Enveloppez-le dans du papier aluminium et mettez-le au four pendant 20 minutes à 200°C. Retirer du four, déballer le papier d'aluminium et renvoyer encore 10 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que le poisson cuit, préparez la sauce pour le poisson. Mélanger le miel, la moutarde, l'huile d'olive et bien mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Sortez le poisson du four et séparez-en la chair en petits morceaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Assaisonner les morceaux de poisson avec la sauce. Mélangez bien le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous cuisinons les nids. On les met dans des assiettes, on met du poisson en sauce dans le nid et du caviar dessus. Finita! Bon appétit)