Soupe aux œufs et légumes

Name: Soupe aux œufs et légumes
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Pomme de terre; 1 Oignons bulbes; 1 Carotte; 1 Feuille de laurier; 2 Œufs; 50 g Beurre; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu; goûter Verdure

Un déjeuner rapide, facile et sain, à manger en une seule fois ! La soupe aux œufs est un premier plat incroyablement simple. Sa préparation ne prendra pas plus d'une demi-heure. Il s'avère à la fois léger et nutritif, et les tomates lui donnent un goût particulier. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes, comme des poivrons.

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Saule Martinez

Auteur de la recette

Calories

147kcal

Protéines

5g

Lipides

9g

Glucides

13g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

2

1

1

1

2

50g

goûter

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 35 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4

Commentaires sur la recette

Natalia M.

26.11.2023

4.6

Je n'ai jamais cuisiné ni essayé de soupe aux œufs. Il s'avère que c'est très savoureux ! J’en ai cuisiné une petite portion à manger tout de suite, car les œufs ne durent pas longtemps. J'ai pris une poêle qui pouvait servir à frire. Je n’ai pas enlevé la peau des tomates, ça ne me dérange pas. Mon bouillon est aussi du poulet, il est riche et savoureux. Versez l'œuf battu en un mince filet tout en remuant le contenu de la casserole en cercle. L'œuf a immédiatement bouilli et s'est transformé en fines ficelles. La soupe est incroyablement délicieuse ! Cela m'a rappelé les œufs brouillés aux tomates). Ça sent même la même chose ! Merci pour cette recette de soupe si intéressante!