Crêpes dodues à maturation précoce avec de la crème sure

Name: Crêpes dodues à maturation précoce avec de la crème sure
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Farine de blé; 100 g Farine d'avoine; 250 g Crème aigre; 130 ml Eau; 1 Oeufs de poule; 2 cuillère à café Sucre; 2 g Sel; 2 g Bicarbonate de soude

De délicieuses crêpes aux flocons d'avoine pressées. Des crêpes à la crème sure selon une recette rapide et éprouvée peuvent être préparées en quelques minutes. Grâce au mélange de farine et de flocons d'avoine, ces choux sans levure sont tendres, satisfaisants et ont un goût extraordinaire. Malgré leur épaisseur, les crêpes cuisent très bien.

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Éliane García

Auteur de la recette

Crêpes dodues à maturation précoce avec de la crème sure

Calories

342kcal

Protéines

10g

Lipides

16g

Glucides

37g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

100g

100g

250g

130ml

1

2cuillère à café

2g

2g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
À base de farine, flocons d'avoine, œufs, sucre, sel et crème sure...
ÉTAPE 2
pétrir une pâte épaisse et homogène.
ÉTAPE 3
Dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau chaude...
ÉTAPE 4
et mélanger à la pâte.
ÉTAPE 5
Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 6
Cuire immédiatement les crêpes dans une poêle bien chauffée,
ÉTAPE 7
faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir les crêpes avec du miel ou de la crème sure. Bon appétit!