Seringue Cocktail Aperol

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser un cocktail Aperol Spritz avec du champagne à la maison ? Préparez les ingrédients nécessaires. Le cocktail se prépare en quelques minutes, mais il faut préparer la glace à l'avance, refroidir les verres et tous les ingrédients. Mettez de la glace dans un verre réfrigéré. Le volume peut varier. La quantité recommandée est de 200 g par portion, je remplis le verre un peu plus de la moitié.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez 40 ml d'Aperol bitter à 11%. Il peut être remplacé par le Campari, plus courant. Les bitters sont un groupe de boissons alcoolisées au goût amer. Il s'agit de boissons à base d'herbes/ingrédients épicés, d'extraits de racines, de tiges, de feuilles de plantes, considérées comme médicinales et produites par infusion. La force peut atteindre jusqu'à 50 %, mais il existe des amers avec une force de 6 à 20 %.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez 60 ml de champagne dans le verre. La version classique utilise du Prosecco sec, mais même la version classique propose de nombreuses options, alors choisissez selon vos préférences. J'ai utilisé du mi-sucré.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez délicatement 20 ml de soda. Le soda peut être remplacé par du tonique, mais ce n'est pas pour tout le monde, car cela ajoutera une amertume supplémentaire. Vous pouvez faire votre propre soda

5. ÉTAPE 5

   

   Garnir le verre d'une tranche d'orange ou de mandarine ; une tranche d'agrumes peut être ajoutée directement au cocktail. Tous les composants du cocktail ont des densités différentes, il faut donc le remuer légèrement, mais comme les bulles de gaz s'évaporent rapidement, il est préférable de laisser cette étape aux invités. Servir immédiatement après la cuisson. Ce cocktail se boit généralement avec une paille.

Commentaires sur la recette

Lenochka5

28.12.2023

4.5

Merci pour la recette. Le cocktail s'est avéré super savoureux et rafraîchissant ! J'aime aussi un cocktail pina colada à l'ananas et à la menthe. Je conseille à tout le monde !

Modératrice Ksenia

28.12.2023

4.5

Pour le Nouvel An, j'ai décidé de préparer un cocktail spritz Aperol. L'Aperol a été remplacé par un bitter plus abordable. Champagne ajouté mi-doux. Je n’avais pas d’eau minérale, j’ai utilisé du Cola à la place. En principe, je n’aime pas les bitters. Je n'aime pas leur goût acidulé et amer. Mais dans un cocktail, l'amer a un goût complètement différent : il ajoute une amertume agréable et une légère saveur herbacée au cocktail. L'Aperol spritz est un cocktail très agréable et rafraîchissant. J'ai vraiment aimé qu'il n'enivre pas, mais réchauffe agréablement. Yeux bleus, merci beaucoup pour la recette ! Bonne année!