Salade de poulet classique à l'ananas

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade de poulet classique à l'ananas ? Préparez les ingrédients nécessaires. Prenez de gros œufs sélectionnés. Si les œufs sont petits, prenez-en 4 morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Si vous le souhaitez, salez le poulet. Mais ce n’est pas nécessaire, puisque la mayonnaise contient déjà suffisamment de sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Placer le filet et faire revenir à feu vif pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez ensuite 40 ml d'eau bouillante et laissez mijoter le filet sous le couvercle pendant encore 5 à 6 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Refroidissez le filet de poulet fini et coupez-le en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites bouillir les œufs durs (cuisez 8 à 10 minutes après l'ébullition), laissez-les refroidir et épluchez-les. Séparez les jaunes des blancs et râpez-les séparément sur une râpe moyenne dans différents bols.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez les ananas du sirop, séchez-les et coupez-les en petits morceaux. Si les ananas sont trop liquides, pressez-les légèrement.

8. ÉTAPE 8

   

   Égoutter le liquide du maïs en conserve et sécher les grains.

9. ÉTAPE 9

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez un cercle de cuisson d'un diamètre de 16 à 20 cm sur le plat et disposez la salade en couches. Tout d'abord, placez le filet de poulet frit et versez dessus la mayonnaise. Pour plus de commodité, j'ai transféré la mayonnaise dans une poche à douille et j'ai coupé le bout.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les ananas en conserve sur le poulet et versez également la mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    Ensuite, vous pouvez disposer tout le maïs. Noya a divisé le maïs en deux. J'en ai mis un peu sur les ananas. La mayonnaise n'est pas nécessaire ici - le maïs est déjà juteux, d'autant plus que la couche est très fine.

13. ÉTAPE 13

    

    Ensuite, répartissez les blancs râpés et réalisez un filet de mayonnaise.

14. ÉTAPE 14

    

    Répartissez les jaunes râpés sur les blancs et versez également la mayonnaise.

15. ÉTAPE 15

    

    Vous pouvez maintenant répartir uniformément le reste du maïs.

16. ÉTAPE 16

    

    La dernière couche est du fromage râpé. Il n'est pas nécessaire de verser de la mayonnaise dessus. Placez la salade au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu'elle refroidisse et trempe. Si vous le laissez plus longtemps, recouvrez le dessus du cercle d'un film alimentaire pour éviter que le dessus ne devienne aéré.

17. ÉTAPE 17

    

    Retirez le cercle de cuisson et servez la salade en garnissant le dessus de maïs, d'ananas et d'herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Vénus

26.12.2023

4.8

Il existe de nombreuses variantes de ces salades de poulet à l'ananas et elles sont toutes délicieuses ! Par exemple, cette salade avec du poulet bouilli, des noix et des ananas.

Anechka

26.12.2023

5

La salade classique de poulet et d'ananas est incroyablement savoureuse, avec une touche exotique d'ananas. J'ai lu attentivement la recette et j'ai décidé de faire frire le poulet. Au lieu du maïs, j'ai des airelles. La salade est magique !