Churro (Churros, churros)

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons tous les ingrédients nécessaires à la confection de pâtisseries espagnoles. Tout d’abord, prenez un morceau de beurre, coupez-le en petits morceaux, mettez-le dans une louche et faites-le fondre.

2. ÉTAPE 2

   

   Mettez de l'eau à ébullition dans une bouilloire, portez l'eau à ébullition et versez immédiatement de l'eau bouillante dans le beurre fondu. Mélanger.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, ajoutez progressivement la farine, passez au tamis et mélangez.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez maintenant un œuf à la pâte et battez à nouveau la pâte. Cassez ensuite le deuxième œuf dans la pâte et battez à nouveau la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne brillante et brillante.

5. ÉTAPE 5

   

   Transférez la pâte préparée dans une poche à douille à l'aide d'un embout en forme d'étoile.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez une petite casserole et versez-y de l'huile végétale. Placez la poêle avec l'huile sur le feu pour chauffer. Déjà dans l'huile chaude on place les futurs biscuits churros sous forme de bâtonnets ou de boucles. Faites frire la pâte dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée, mais pas plus de deux minutes. Placez les churros frits sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès de graisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Avant de servir, saupoudrez les biscuits espagnols de sucre en poudre. Peut être servi avec une sauce sucrée.