Churro (Churros, Churros)

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir alle notwendigen Zutaten für die Zubereitung von spanischem Gebäck vor. Nehmen Sie zunächst ein Stück Butter, schneiden Sie es in kleine Stücke, geben Sie es in eine Schöpfkelle und schmelzen Sie es.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie Wasser in einen Wasserkocher, bringen Sie das Wasser zum Kochen und gießen Sie sofort kochendes Wasser in die geschmolzene Butter. Mischen.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend nach und nach Mehl hinzufügen, durch ein Sieb sieben und untermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie nun ein Ei zum Teig hinzu und schlagen Sie den Teig erneut. Schlagen Sie dann das zweite Ei in den Teig und schlagen Sie den Teig erneut, bis der Teig glänzend und glänzend wird.

5. SCHRITT 5

   

   Den vorbereiteten Teig mit einer sternförmigen Spitze in einen Spritzbeutel füllen.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie einen kleinen Topf und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Stellen Sie die Pfanne mit Öl zum Erhitzen auf das Feuer. Bereits in heißes Öl legen wir zukünftige Churros-Kekse in Form von Stäbchen oder Locken. Den Teig in Öl goldbraun braten, jedoch nicht länger als zwei Minuten. Legen Sie die frittierten Churros auf Papierservietten, um überschüssiges Fett zu entfernen.

7. SCHRITT 7

   

   Vor dem Servieren die spanischen Kekse mit Puderzucker bestreuen. Kann mit süßer Soße serviert werden.