Cheesecakes dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des cheesecakes dans une mijoteuse ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Je recommande d'utiliser du fromage cottage à pâte molle, mais pas humide. L'excès d'humidité du fromage cottage affectera négativement le processus de cuisson. Pour rendre les cheesecakes plus tendres, vous pouvez passer le fromage cottage au tamis.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour la pâte à caillé, mélanger le fromage cottage à pâte molle avec le sucre et l'œuf. Mélangez tous les ingrédients.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite la farine tamisée et une pincée de vanilline dans le bol. Mélangez toute la farine à la pâte à caillé. Pour cela, j'utilise une fourchette ordinaire. Si vous souhaitez obtenir des cheesecakes avec une structure plus uniforme, tous les ingrédients peuvent être un peu mixés avec un mixeur plongeant. Mais en même temps, vous aurez peut-être besoin d’un peu plus de farine. Je préfère qu’il y ait des particules visibles de fromage cottage dans les cheesecakes, donc je ne fais pas ça. La pâte au fromage cottage finie doit être épaisse, mais pas très dense

4. ÉTAPE 4

   

   Versez un peu de farine dans un bol séparé. Prenez un peu de pâte à caillé avec une cuillère et roulez-la dans la farine. Utilisez vos mains pour former des petits cheesecakes. Donnez-leur la forme souhaitée - ronde ou ovale.

5. ÉTAPE 5

   

   Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 30 minutes. Donnez-lui le temps de s'échauffer. Versez ensuite un peu d'huile végétale et disposez les cheesecakes. Fermez le multicuiseur avec un couvercle et faites cuire les cheesecakes pendant 8 à 10 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ouvrez ensuite la mijoteuse et retournez les cheesecakes. Faites-les cuire de la même manière de l'autre côté pendant 8 à 10 minutes. Laissez-vous guider par la puissance de votre multicuiseur. Bien sûr, dans un multicuiseur, les cheesecakes mettent plus de temps à cuire que dans une poêle, mais ils ont un goût plus tendre et moelleux.

7. ÉTAPE 7

   

   Les cheesecakes prêts à l'emploi sont très savoureux aussi bien chauds que froids. Ajoutez des cheesecakes avec de la crème sure, de la confiture ou du lait concentré. Vous pouvez même simplement saupoudrer de sucre en poudre. Profitez de votre gourmandise !

Commentaires sur la recette

Corason

20.10.2023

4.7

Le multicuiseur est une excellente aide, je suis entièrement d'accord avec l'auteur de la recette. J'ai aussi décidé de faire cuire des cheesecakes dans une mijoteuse. J'ai utilisé du fromage cottage gras fait maison, que j'ai passé au tamis pour une consistance plus uniforme des cheesecakes. Ajouter le sucre, la farine et l'œuf, mélanger à la fourchette. J'ai également ajouté des raisins secs à la pâte au cheesecake. Elle faisait des gâteaux ronds avec ses mains et les roulait dans la farine. La pâte est excellente, peu dense, mais se moule bien. Je l'ai fait cuire dans un multicuiseur en mode « cuisson » avec le couvercle fermé, comme l'écrit l'auteur, pendant 12 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Super recette! Les cheesecakes dans la mijoteuse se sont révélés tendres, moelleux, bien cuits, très savoureux avec une structure transversale uniforme. Les enfants et les adultes ont apprécié le dessert. Je vais le refaire et le recommander à tout le monde. Un grand merci à l'auteur!

artémia

20.10.2023

4.6

Ouah! Merci pour cette recette! Je vais soigner le mien ! Et tu peux essayer de le faire à ma manière

Assia

20.10.2023

4.7

J'adore les cheesecakes, la recette est dans une mijoteuse, mais je vais certainement l'essayer dans la mienne bientôt. Est-ce vrai. vous devez prendre du fromage cottage faible en gras

Jangané

20.10.2023

4.5

Recette sympa. Je n'ai pas encore fait de cheesecakes dans une mijoteuse.

Anastasia Yourova

20.10.2023

5

Excellents cheesecakes, très savoureux