Cheesecake in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cheesecake in una pentola a cottura lenta? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Consiglio di usare la ricotta morbida, ma non bagnata. L'eccessiva umidità della ricotta influirà negativamente sul processo di cottura. Per rendere le cheesecake più tenere, puoi strofinare la ricotta al setaccio.

2. PASSO 2

   

   Per l'impasto della cagliata, unire la ricotta morbida con lo zucchero e l'uovo. Mescolare tutti gli ingredienti.

3. PASSO 3

   

   Aggiungete poi nella ciotola la farina setacciata e un pizzico di vanillina. Mescolare tutta la farina nell'impasto della cagliata. Per questo utilizzo una forchetta normale. Se vuoi ottenere cheesecake con una struttura più uniforme, tutti gli ingredienti possono essere leggermente frullati con un frullatore ad immersione. Ma allo stesso tempo potrebbe essere necessaria un po’ più di farina. Preferisco che ci siano particelle evidenti di ricotta nelle cheesecake, quindi non lo faccio. L'impasto della ricotta finito dovrebbe essere denso, ma non molto denso

4. PASSO 4

   

   Versare un po' di farina in una ciotola separata. Prendete un po' di pasta di cagliata con un cucchiaio e passatela nella farina. Con le mani formate delle piccole cheesecake. Dai loro la forma desiderata: rotonda o ovale.

5. PASSO 5

   

   Accendi il multicooker in modalità "Cottura" per 30 minuti. Dalle il tempo di riscaldarsi. Quindi versare un po 'di olio vegetale e stendere le cheesecake. Chiudi la pentola a cottura lenta con un coperchio e cuoci le cheesecake per 8-10 minuti.

6. PASSO 6

   

   Quindi apri la pentola a cottura lenta e gira le cheesecake. Cuoceteli allo stesso modo anche dall'altro lato per 8-10 minuti. Lasciati guidare dalla potenza del tuo multicooker. Naturalmente, in una pentola a cottura lenta, le cheesecake impiegano più tempo a cuocere che in una padella, ma hanno un sapore più tenero e morbido.

7. PASSO 7

   

   Le cheesecake già pronte sono molto gustose sia calde che fredde. Aggiungi cheesecake con panna acida, marmellata o latte condensato. Puoi anche semplicemente spolverizzare con zucchero a velo. Goditi la tua sorpresa!

Commenti sulla ricetta

Corason

20.10.2023

4.7

Il multicooker è un ottimo aiuto, sono completamente d'accordo con l'autore della ricetta. Ho anche deciso di cucinare le cheesecake in una pentola a cottura lenta. Ho usato la ricotta grassa fatta in casa, che ho passato al setaccio per ottenere una consistenza più uniforme delle cheesecake. Aggiunto lo zucchero, la farina e l'uovo, mescolati con una forchetta. All’impasto della cheesecake ho aggiunto anche un po’ di uvetta. Con le mani preparò delle focacce rotonde e le passò nella farina. L'impasto è ottimo, non molto denso, ma si modella bene. L'ho cucinato in una pentola a cottura lenta in modalità “cottura” con il coperchio chiuso, come scrive l'autore, per 12 minuti su ciascun lato fino a doratura. Ottima ricetta! Le cheesecake nella pentola a cottura lenta si sono rivelate tenere, morbide, ben cotte, molto gustose con una struttura trasversale uniforme. Il dolce è piaciuto sia ai bambini che agli adulti. Lo rifarò e lo consiglio a tutti. Mille grazie all'autore!

artemia

20.10.2023

4.6

Oh! Grazie per questa ricetta! Tratterò il mio! E puoi provare a farlo a modo mio

Asya

20.10.2023

4.7

Adoro le cheesecake, la ricetta è in una pentola a cottura lenta, ma la proverò sicuramente presto nella mia. È vero? devi prendere la ricotta a basso contenuto di grassi

Jangane

20.10.2023

4.5

Bella ricetta. Non ho ancora preparato le cheesecake in una pentola a cottura lenta.

Anastasia Yurova

20.10.2023

5

Cheesecake eccellenti, molto gustose