Scones au fromage au kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Mélangez les ingrédients secs. Ajouter le beurre froid aux ingrédients secs et frotter à la fourchette. Ajoutez ensuite le fromage à pâte dure râpé et le kéfir.

2. ÉTAPE 2

   

   Pétrir une pâte homogène qui prendra facilement la forme d'une boule, mais en même temps collera légèrement à vos mains.

3. ÉTAPE 3

   

   Transférez la pâte à fromage sur une feuille de papier sulfurisé farinée, saupoudrez la pâte de farine et façonnez-la avec vos mains en un pain plat d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Coupez le cheesecake en 8 segments.

4. ÉTAPE 4

   

   Graisser le cheesecake avec du kéfir. Cuire les scones au fromage au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes. Des scones au fromage parfumés, dorés et très savoureux sont prêts à servir. Les triangles de fromage doivent être servis chauds. Idéal pour les entrées à la place du pain ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Reine

22.09.2023

5

Les scones se sont révélés excellents ! Fromage agréable et goût crémeux. Très aromatique. Bon aussi bien chaud que froid !! La recette est une préférée. Merci à l'auteur !!!