Käse-Scones mit Kefir

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   In einer Schüssel Mehl, Salz, Natron und Backpulver vermischen. Die trockenen Zutaten vermischen. Kalte Butter zu den trockenen Zutaten geben und mit einer Gabel verreiben. Dann geriebenen Hartkäse und Kefir hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Kneten Sie einen homogenen Teig, der leicht die Form einer Kugel behält, aber gleichzeitig leicht an Ihren Händen klebt.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie den Käseteig auf ein bemehltes Backpapier, bestäuben Sie den Teig mit Mehl und formen Sie ihn mit den Händen zu einem etwa 1,5 cm dicken Fladenbrot. Den Käsekuchen in 8 Segmente schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käsekuchen mit Kefir einfetten. Die Käse-Scones im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Duftende, goldbraune und sehr leckere Käse-Scones sind servierfertig. Die Käsedreiecke sollten warm serviert werden. Ideal für erste Gänge statt Brot! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Königin

22.09.2023

5

Die Scones sind super geworden! Angenehmer Käse und cremiger Geschmack. Sehr aromatisch. Sowohl heiß als auch kalt gut!! Das Rezept ist ein Favorit. Danke an den Autor!!!