Gelée de Champagne

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Versez une demi-bouteille de champagne dans un récipient et attendez que les gaz sortent. Versez ensuite la gélatine et laissez gonfler 15 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous devons obtenir des tranches d'orange propres et sans film. Coupez un côté de l'orange et l'autre. Retirez ensuite la peau en récupérant un peu de pulpe pour qu'il ne reste aucune partie blanche.

3. ÉTAPE 3

   

   Découpez soigneusement des tranches sans films.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la tranche d'orange en trois parties. Coupez l'ananas en petits morceaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le sucre dans une casserole. Versez le reste du champagne.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer sur feu doux et remuer pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez la casserole du feu, ajoutez le mélange de gélatine et remuez jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les oranges et les ananas dans des bols ou des verres et remplissez de liquide gélatineux. Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la gelée durcisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Avant de servir, vous pouvez décorer de chantilly. La gelée de Champagne est prête ! Bon appétit et vacances extraordinaires !

Commentaires sur la recette

Elena Ananyeva

26.12.2023

4.6

Je cherchais cette recette depuis longtemps ! Hourra! Juste à temps pour la nouvelle année !