Gelatina allo champagne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Versare mezza bottiglia di champagne in un contenitore e attendere che escano i gas. Quindi versare la gelatina e lasciare gonfiare per 15 minuti.

2. PASSO 2

   

   Dobbiamo ricavare dall'arancia delle fette pulite e prive di pellicola. Taglia un lato dell'arancia e l'altro. Eliminate quindi la buccia, afferrando parte della polpa in modo che non rimanga alcuna parte bianca.

3. PASSO 3

   

   Tagliare con attenzione le fette senza pellicole.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la fetta d'arancia in tre parti. Tagliare l'ananas a pezzetti.

5. PASSO 5

   

   Versare lo zucchero in una casseruola. Versare lo champagne rimanente.

6. PASSO 6

   

   Mettete sul fuoco basso e mescolate per 3-4 minuti finché lo zucchero non si sarà sciolto.

7. PASSO 7

   

   Togliere la padella dal fuoco, aggiungere la miscela di gelatina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

8. PASSO 8

   

   Mettete le arance e gli ananas in ciotole o bicchieri e riempiteli con il liquido gelatinoso. Riporre in frigorifero finché la gelatina non si sarà indurita.

9. PASSO 9

   

   Prima di servire potete decorare con panna montata. La gelatina di champagne è pronta! Buon appetito e una vacanza straordinaria!

Commenti sulla ricetta

Elena Ananyeva

26.12.2023

4.6

Cercavo questa ricetta da tanto tempo! Evviva! Giusto in tempo per il nuovo anno!