Chou-fleur pané dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire revenir le chou-fleur pané dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires. Choisissez un gros œuf.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le chou, séchez-le et séparez-le en inflorescences. Coupez les grandes inflorescences en 2-3 parties, laissez les petites telles quelles.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez un peu de sel et faites-y bouillir les inflorescences pendant environ 2 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez ensuite le chou dans une passoire et laissez l'eau s'écouler.

5. ÉTAPE 5

   

   Cassez l'œuf dans un bol, ajoutez du sel et du poivre. Battez le tout soigneusement avec un fouet ou une fourchette.

6. ÉTAPE 6

   

   Tremper les fleurons de chou-fleur de tous les côtés dans l'œuf battu.

7. ÉTAPE 7

   

   Roulez ensuite chaque inflorescence de tous côtés dans la chapelure. Pour que la panure se répartisse uniformément sur le chou, vous pouvez mettre le chou dans un sac en plastique, y verser de la chapelure, attacher le sac et bien agiter.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Découvrez comment choisir la poêle à frire idéale, ainsi que comment choisir la bonne huile végétale dans des articles séparés, liens à la fin de la recette. Placez le chou dans la poêle et faites-le frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 10 à 15 minutes. L'heure exacte dépend du fonctionnement de votre poêle, ainsi que de la poêle sélectionnée.

9. ÉTAPE 9

   

   Transférez le chou fini dans une assiette et servez avec n'importe quelle sauce ou crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ellisha

03.10.2023

4.5

Je fais habituellement frire le chou-fleur dans la pâte. Mon option préférée !

Corason

03.10.2023

4.5

Une panure pour chou très originale. Je fais habituellement frire le chou-fleur dans l’œuf et la farine. J'avais envie d'expérimenter et j'ai préparé du chou-fleur selon cette recette. J'ai démonté le jeune chou-fleur en inflorescences, je l'ai bouilli et refroidi. Puis elle l'a roulé dans un œuf battu, suivi de chapelure. Faire revenir dans l'huile de chaque côté pendant 3 minutes à feu moyen. Le chou est sorti parfumé, rosé et très appétissant. Le chou-fleur pané dans une poêle s'est avéré moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Cette panure n'est bien sûr pas pour tout le monde, mon mari et moi l'avons beaucoup aimé, mais ma mère la préfère en farine, le chou est alors complètement mou) Excellente recette ! Un grand merci à l'auteur pour le nouveau produit !

Modératrice Ksenia

03.10.2023

4.6

J'ai fait cuire du chou-fleur pané dans une poêle en accompagnement. C'est très simple et rapide à préparer. Cela s’est avéré si délicieux qu’il est vraiment impossible d’arrêter de manger. Nous en avons mangé la moitié tout de suite. Le chou a une croûte très savoureuse et croustillante, et à l'intérieur il est juteux et tendre. Très savoureux ! Maria, merci beaucoup pour cette merveilleuse recette !

ninaola

03.10.2023

4.5

Excellente recette, simple et délicieuse !

Olioucha

03.10.2023

4.9

Le chou-fleur me rappelle aussi le goût des champignons ! Merci! Belle recette ! Je vous conseille aussi d'essayer ce chou-fleur

Tancha

03.10.2023

5

J'essaie de rendre toutes les recettes de la série simples et savoureuses. Et le chou est vraiment délicieux

Ribka

03.10.2023

5

Je l'ai mangé avec de la purée de pommes de terre et de la sauce. Très savoureux et en quelque sorte inhabituel. C’est rapide et facile à préparer. J'aimerais pouvoir ajouter une côtelette ici. Et ce serait un plat complet.