Garniture au chou pour tartes aux œufs

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une garniture au chou frais pour les tartes aux œufs ? Préparez les ingrédients nécessaires. La première étape consiste à faire bouillir les œufs de poule. Faites-les cuire environ 12 à 15 minutes à partir du moment où l'eau bout, puis refroidissez-les en versant de l'eau froide dessus. Épluchez les œufs refroidis et hachez-les finement.

2. ÉTAPE 2

   

   Il est préférable d'utiliser du chou jeune et juteux, car il sera utilisé frais. Nettoyez la tête de chou des feuilles supérieures sèches et sales. Coupez la tige. Coupez le chou en plusieurs morceaux pour qu'il soit pratique de le hacher au robot culinaire ou au mélangeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez le chou haché dans un robot culinaire ou dans le bol d'un mixeur.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez le chou puis placez-le dans un bol profond. Pressez l'excès de jus.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez des œufs hachés et du sel au goût au chou. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie, laisser refroidir à température ambiante et ajouter à la garniture au chou. Mélangez soigneusement le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   La garniture au chou et aux œufs pour les tartes est prête. Si vous le souhaitez et goûtez, vous pouvez ajouter des herbes fraîches finement hachées à la garniture. Il ne reste plus qu'à préparer ou utiliser de la pâte déjà préparée, façonner, frire ou cuire des tartes. La levure et la pâte sans levain conviennent à cette garniture, et les tartes seront délicieuses aussi bien frites dans une poêle que cuites au four. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

15.10.2023

5

Les tartes préférées de mon fils sont les tartes aux choux. Par conséquent, lorsque je fais des tartes, je fais toujours des tartes aux choux, entre autres. Je fais habituellement mijoter du chou pour la garniture, mais je ne l'ai jamais utilisé frais pour des tartes auparavant. J'ai fait les tartes tôt le matin, donc je n'ai pas utilisé de mixeur pour ne pas réveiller la maisonnée. J'ai haché le chou avec un couteau à râper spécial. En plus du sel, j'ai ajouté un peu de poivre à la garniture. Si je ne savais pas que la garniture était à base de chou frais sans préparation thermique préalable, je ne l’aurais pas deviné. Les tartes se sont avérées délicieuses, ce dont je suis très heureux. Merci pour cette recette si simple de garniture au chou pour les tartes ! Maintenant, je vais l'utiliser régulièrement.