Broussailles à base de pâte à base de lait et de vodka

Simple, beau et très savoureux !! J'ai trouvé ces moules et je me suis souvenu d'une bonne vieille recette de ma grand-mère. J'ai décidé d'essayer de le cuisiner moi-même, et c'est ce qui s'est passé))) Les broussailles s'avèrent fines, croustillantes, très savoureuses et disparaissent imperceptiblement de l'assiette)))))) La vodka peut être remplacée par du cognac, c'est pour un croquant spécial et pour que l'huile ne soit pas absorbée par les broussailles. Lorsqu'il est chauffé, l'alcool s'évapore. Essayez-le, vous ne le regretterez pas !! Bon appétit!!