Beignets sucrés aux pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour cette recette, il vaut mieux prendre des pommes aigre-douces et juteuses. J'en ai des verts - ils s'adaptent parfaitement. Lavez les pommes, épluchez-les, divisez-les en quatre parties et retirez le trognon.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les pommes préparées sur une râpe grossière. Vous pouvez les frotter juste avant de les ajouter à la pâte pour qu’elles ne noircissent pas, ou bien les arroser légèrement de jus de citron et mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine de blé dans un bol profond et faites un puits.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le lait dans une casserole, mettez-le sur le feu et faites-le chauffer. Retirez le lait du feu et ajoutez de l'eau, vous obtenez un mélange tiède d'eau et de lait, ajoutez un œuf, une pincée de sel. Battez bien le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange liquide obtenu dans le puits préparé dans le mélange de farine, en remuant continuellement. Ajoutez-y les pommes râpées et mélangez bien à nouveau. La pâte doit être moyennement épaisse. Couvrez-le d'un linge ou d'un couvercle humide et laissez-le reposer une heure.

7. ÉTAPE 7

   

   Une fois le temps imparti écoulé, mettez la poêle sur feu vif, faites chauffer l'huile végétale raffinée, dès qu'elle bout, réduisez le feu à moyen. Placez la pâte finie dans une poêle avec une cuillère en bois, par petites portions, et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et complètement cuite de tous les côtés. Retirer avec une écumoire ou une passoire spéciale en fer. Nous utilisons toute la pâte. Saupoudrer les beignets finis de sucre en poudre pour améliorer le goût.

Commentaires sur la recette

Angèle

02.09.2023

4.6

J'ai beaucoup de recettes de beignets, mais rien de comparable à celle-ci pour l'instant ! Vraiment facile à préparer et les enfants ont vraiment apprécié)

fialka

02.09.2023

4.7

Mmm, recette très intéressante ! Je n'ai jamais essayé les beignets aux pommes ! Je suis sûr que c'est incroyablement délicieux ! Merci Aziza pour la recette !

Aziza

02.09.2023

4.6

Je suis vraiment très content

Marie Beck

02.09.2023

4.7

Je n'ai jamais entendu parler de beignets aux pommes auparavant. Nous devons prendre un risque. Aujourd'hui, si j'ai le temps, je posterai des photos.

Marie Beck

02.09.2023

4.9

Plat délicieux ! 5 !!! Très facile à préparer, rapide (15 minutes de pétrissage, 15 minutes de friture), étonnant ! Merci Aziza!

Tassia

02.09.2023

4.5

Je veux partager mon opinion. Comme je n’avais pas de lait, je me suis souvenu de ma jeunesse et je l’ai remplacé par du lait maternisé. La pâte de ma maison est sans levain, j'ai donc tenté ma chance et ajouté 1 cuillère à soupe. sans une montagne de sucre. Mes pommes n'étaient pas grosses et la pâte s'est avérée liquide, alors j'ai pris la partie la plus épaisse, mais quand il ne restait plus que de la pâte sans pommes, je l'ai également versée et cela s'est avéré être une crumpet assez savoureuse. Ainsi, soit plus de pommes, soit la pâte pour les vides est délicieuse. Et enfin, j'ai une petite poêle et cette quantité d'huile s'est avérée trop importante, mes beignets ont coulé et se sont avérés gras. Bon, ce n'est pas un goût acquis, je l'ai juste fait pour l'enfant, alors je l'ai mis sur une serviette. Je m'excuse auprès de l'auteur si quelque chose ne va pas, ne vous offensez pas, je partage juste mon opinion au cas où cela serait utile à quelqu'un.

Tassia

02.09.2023

5

Oh, et j'oubliais, Aziza, merci pour la recette. C’est juste qu’à mon âge, je cherche une issue à n’importe quelle situation et je partage mes expériences, et je recherche aussi les conseils des autres.