Fromage Frais - 3 recettes de cuisine

Le produit est fabriqué à partir de crème de la plus haute qualité, en contournant le processus d'affinage et de pressage, obtenant ainsi non pas du fromage en morceaux, mais une consistance semi-liquide aux propriétés bénéfiques. Il convient de noter qu'il y avait une condition préalable à l'apparition du produit - le Philadelphia est devenu extrêmement populaire au 19ème siècle grâce à la société Kraft Food... Initialement, le Philadelphia était conçu comme du beurre caillé pour les grille-pain. Cependant, une fois mis en vente, le dessert est devenu l’ingrédient principal des délices culinaires. Même alors, les confiseurs du monde entier ont réalisé à quel point il est important dans la composition du Cream Cheese.

Cependant, le coût élevé d'un nouveau produit savoureux a incité les femmes au foyer à créer un analogue d'un plaisir coûteux. À la suite d'essais et d'erreurs, une méthode unifiée de cuisine à la maison a été développée. Les recettes de fromage à la crème continuent de changer régulièrement, mais la composition reste la même. Le mélange est préparé à partir de fromage blanc additionné de sucre, de crème ou d'autres ingrédients laitiers riches en matières grasses. Grâce à une technologie de cuisson spéciale, la masse est en apesanteur et le goût est incomparable. Malgré la variété des ingrédients, il est important que les femmes au foyer connaissent le rapport de température - les composants mélangés doivent être froids. À des températures inférieures à zéro, la crème s'avère riche et, par conséquent, elle s'étale en une couche uniforme si elle est utilisée pour enrober des gâteaux. Essayez de préparer ce dessert de renommée mondiale dès maintenant !