Ser topiony - 3 przepisów kulinarnych krok po kroku

Produkt powstaje z najwyższej jakości śmietany, z pominięciem procesu dojrzewania i tłoczenia, dzięki czemu otrzymujemy nie grudkowy ser, a półpłynną konsystencję o dobroczynnych właściwościach. Należy zaznaczyć, że istniała przesłanka pojawienia się produktu - Filadelfia stała się niezwykle popularna w XIX wieku za sprawą firmy Kraft Food... Początkowo Filadelfia pomyślana była jako masło twarogowe do tosterów. Jednak po wejściu do sprzedaży deser stał się głównym składnikiem kulinarnych rozkoszy. Już wtedy cukiernicy na całym świecie zdali sobie sprawę, jak ważny jest on w składzie Serka Śmietankowego.

Jednak wysoki koszt smacznego nowego produktu skłonił gospodynie domowe do stworzenia analogu drogiej przyjemności. W wyniku prób i błędów opracowano ujednoliconą metodę gotowania w domu. Przepisy na serek śmietankowy regularnie się zmieniają, ale skład pozostaje ten sam. Mieszankę przygotowuje się z twarogu z dodatkiem cukru, śmietanki lub innych wysokotłuszczowych składników mlecznych. Dzięki specjalnej technologii gotowania masa jest nieważka, a smak nieporównywalny. Pomimo różnorodności składników, dla gospodyń domowych ważna jest znajomość proporcji temperatur – mieszane składniki muszą być zimne. W temperaturach poniżej zera krem ​​okazuje się bogaty i odpowiednio rozprowadza się równą warstwą, jeśli jest używany do pokrywania ciast. Spróbuj zrobić ten słynny na całym świecie deser już teraz!