Lasagnes classiques à la maison - 6 recettes de cuisine

Les recettes de lasagnes classiques sont populaires partout dans le monde. Le plat italien a l'air impressionnant, s'avère savoureux et très copieux. Il peut être servi au déjeuner ou au dîner avec une salade de légumes.

Lasagnes classiques à la maison

La lasagne classique est composée de feuilles de pâte, de viande hachée et de sauce béchamel. Des poivrons doux, des tomates, des aubergines, des oignons et des champignons sont ajoutés à la garniture. Les produits sont disposés en couches et saupoudrés de fromage râpé.

Vous pouvez préparer vos propres feuilles de lasagne en utilisant de la farine de blé entier, des œufs, de l'eau et de l'huile d'olive. La pâte est étalée en couches de 2 à 3 mm d'épaisseur, puis bouillie dans de l'eau salée pendant plusieurs minutes. Pour faciliter la tâche, de nombreuses femmes au foyer préfèrent utiliser des draps prêts à l'emploi que l'on peut acheter au supermarché.

La sauce béchamel est composée de beurre, de crème ou de lait, de farine et d'épices. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser le produit fini, vendu sous forme de poudre.

Des conseils utiles vous aideront à éviter les erreurs lors de la préparation d'un beau plat italien.

Recommandations :

La lasagne se marie bien avec le vin blanc et rouge.

Le plat convient à un menu diététique. Mais seulement si la pâte était à base de farine complète. Pour réduire la teneur en matières grasses des lasagnes, les ménagères utilisent de la viande diététique et, à la place de la sauce béchamel, ajoutent du yaourt faible en gras ou du kéfir.