Klassische Lasagne zu Hause - 6 Kochen Rezepte

Klassische Lasagne-Rezepte erfreuen sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Das italienische Gericht sieht beeindruckend aus, ist lecker und sehr sättigend. Es kann zum Mittag- oder Abendessen mit Gemüsesalat serviert werden.

Klassische Lasagne zu Hause

Klassische Lasagne wird aus Teigplatten, Hackfleisch und Bechamelsauce hergestellt. Der Füllung werden Paprika, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln und Pilze hinzugefügt. Die Produkte werden schichtweise ausgelegt und mit geriebenem Käse bestreut.

Sie können Ihre eigenen Lasagneblätter aus Vollkornmehl, Eiern, Wasser und Olivenöl herstellen. Der Teig wird in 2–3 mm dicke Schichten ausgerollt und anschließend einige Minuten in Salzwasser gekocht. Um die Arbeit zu erleichtern, verwenden viele Hausfrauen lieber vorgefertigte Laken, die es im Supermarkt zu kaufen gibt.

Béchamelsauce wird aus Butter, Sahne oder Milch, Mehl und Gewürzen hergestellt. Auf Wunsch können Sie das fertige Produkt verwenden, das in Pulverform verkauft wird.

Nützliche Tipps helfen Ihnen, Fehler bei der Zubereitung eines schönen italienischen Gerichts zu vermeiden.

Empfehlungen:

Lasagne passt gut zu Weiß- und Rotwein.

Das Gericht eignet sich für ein Diätmenü. Aber nur, wenn der Teig dafür aus Vollkornmehl besteht. Um den Fettgehalt der Lasagne zu reduzieren, verwenden Hausfrauen Diätfleisch und fügen anstelle von Bechamelsauce fettarmen Joghurt oder Kefir hinzu.