Calabacín con pollo al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer calabacines con pollo al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para hornear, puedes usar cualquier parte del pollo o tomar un pollo entero y cortarlo en trozos. Cocinaré muslos de pollo.

2. PASO 2

   

   En un tazón grande, combine la crema agria y la mostaza. Agrega la cúrcuma, la sal y las especias. Yo uso una mezcla de pimientos molidos como especia.

3. PASO 3

   

   Pelar los ajos y pasarlos por una prensa directamente al bol. Mezclar todos los ingredientes.

4. PASO 4

   

   No es necesario pelar ni quitar el corazón a los calabacines tiernos. Enjuague los calabacines con agua corriente y córteles las colas por ambos lados. Cortar el calabacín en trozos. No es necesario cortar muy fino.

5. PASO 5

   

   Coloque los calabacines picados en un bol con la marinada de crema agria.

6. PASO 6

   

   Agregue muslos de pollo a esto. Mezcle todos los ingredientes para que la marinada de crema agria cubra el pollo y el calabacín por todos lados. Dejar reposar todo durante 1 hora.

7. PASO 7

   

   Cualquier forma resistente al calor es adecuada para hornear. Lo hornearé en forma de cerámica. Coloca el pollo con el calabacín y la marinada en la sartén. Coloqué la mayor parte de los calabacines en el fondo de la sartén. Luego coloqué el pollo y el calabacín restante en el medio.

8. PASO 8

   

   Coloque los tomates picados en el medio. Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno, precalentado a 180 grados, durante 45-60 minutos. Al hornear, use su horno como guía.

9. PASO 9

   

   Unos 20 minutos antes de que finalice la cocción, retira la hoja de papel de aluminio de la sartén para que el plato se dore un poco. Retire el pollo y el calabacín terminados del horno, colóquelos en platos y sirva calientes. Debido a la cúrcuma añadida, el pollo se vuelve amarillo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Moderador Ksenia

07.10.2023

4.9

Elegí esta receta principalmente por la presencia de calabacín. Los vecinos compartieron su cosecha de calabacines, siete grandes y gordos, así que ahora estoy buscando recetas para usarlos. Yo tenía tres muslos de pollo. Los corté en muslo y muslo. En lugar de crema agria usé mayonesa. Además de todas las demás especias, también agregué una mezcla de especias ya preparada para pollo. No agregué tomates. Horneé el pollo y el calabacín en una sartén de hierro fundido durante una hora. Resultó muy sabroso. Durante el marinado, la carne de pollo estaba bien saturada de especias, lo que la hacía aromática y rica en sabor. Me gustó mucho el calabacín. No se ablandaron e incluso quedaron un poco crujientes. El calabacín con pollo al horno es un plato excelente para la cena: sabroso, aromático y abundante. Y es fácil de preparar. ¡Gracias por la receta!