Calabacín con pollo al horno.

Name: Calabacín con pollo al horno.
Total time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: 1400 g Pollo; 1 Calabacín; 100 g CCrea agria; 1 cucharada Mostaza; 1 cucharilla Cúrcuma; 3 dientes de ajo Ajo; según tu gusto Sal; según tu gusto Especias secas

¡Un plato familiar ideal para las fiestas y todos los días! El calabacín con pollo al horno es muy fácil de preparar. Se requiere un mínimo de esfuerzo por parte de la anfitriona. Inmediatamente obtendrá un plato caliente abundante y al mismo tiempo una guarnición ligera de verduras. La carne de pollo combina bien con los jugosos calabacines.

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Olivia Johnson

Autora de la receta

Calorías

1234Kcal

Proteína

86gramo

Gorda

98gramo

Carbohidratos

12gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

1400g

1

100g

1cucharada

1cucharilla

3dientes de ajo

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

PASO 1
¿Cómo hacer calabacines con pollo al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para hornear, puedes usar cualquier parte del pollo o tomar un pollo entero y cortarlo en trozos. Cocinaré muslos de pollo.
PASO 2
En un tazón grande, combine la crema agria y la mostaza. Agrega la cúrcuma, la sal y las especias. Yo uso una mezcla de pimientos molidos como especia.
PASO 3
Pelar los ajos y pasarlos por una prensa directamente al bol. Mezclar todos los ingredientes.
PASO 4
No es necesario pelar ni quitar el corazón a los calabacines tiernos. Enjuague los calabacines con agua corriente y córteles las colas por ambos lados. Cortar el calabacín en trozos. No es necesario cortar muy fino.
PASO 5
Coloque los calabacines picados en un bol con la marinada de crema agria.
PASO 6
Agregue muslos de pollo a esto. Mezcle todos los ingredientes para que la marinada de crema agria cubra el pollo y el calabacín por todos lados. Dejar reposar todo durante 1 hora.
PASO 7
Cualquier forma resistente al calor es adecuada para hornear. Lo hornearé en forma de cerámica. Coloca el pollo con el calabacín y la marinada en la sartén. Coloqué la mayor parte de los calabacines en el fondo de la sartén. Luego coloqué el pollo y el calabacín restante en el medio.
PASO 8
Coloque los tomates picados en el medio. Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno, precalentado a 180 grados, durante 45-60 minutos. Al hornear, use su horno como guía.
PASO 9
Unos 20 minutos antes de que finalice la cocción, retira la hoja de papel de aluminio de la sartén para que el plato se dore un poco. Retire el pollo y el calabacín terminados del horno, colóquelos en platos y sirva calientes. Debido a la cúrcuma añadida, el pollo se vuelve amarillo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

07.10.2023

4.9

Elegí esta receta principalmente por la presencia de calabacín. Los vecinos compartieron su cosecha de calabacines, siete grandes y gordos, así que ahora estoy buscando recetas para usarlos. Yo tenía tres muslos de pollo. Los corté en muslo y muslo. En lugar de crema agria usé mayonesa. Además de todas las demás especias, también agregué una mezcla de especias ya preparada para pollo. No agregué tomates. Horneé el pollo y el calabacín en una sartén de hierro fundido durante una hora. Resultó muy sabroso. Durante el marinado, la carne de pollo estaba bien saturada de especias, lo que la hacía aromática y rica en sabor. Me gustó mucho el calabacín. No se ablandaron e incluso quedaron un poco crujientes. El calabacín con pollo al horno es un plato excelente para la cena: sabroso, aromático y abundante. Y es fácil de preparar. ¡Gracias por la receta!