Pizza de calabacín con tomate y pechuga de pollo en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los ingredientes y especias necesarios para preparar una deliciosa pizza de calabacín y marinamos pechuga de pollo en hierbas francesas. Ralla los calabacines tiernos en un bol grande con un rallador grueso.

2. PASO 2

   

   Agregue tres cucharadas de harina, media cucharadita de levadura en polvo, una cucharadita de albahaca al calabacín rallado en un tazón, rompa dos huevos de gallina y mezcle bien hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   Picar finamente un poco de eneldo y añadir al bol con los calabacines, remover y dejar reposar la masa unos minutos.

4. PASO 4

   

   Calienta una sartén al fuego con aceite vegetal y agrega la pechuga de pollo para freír.

5. PASO 5

   

   Reduzca el fuego del fuego, cubra la sartén con una tapa y deje que la pechuga de pollo se cocine durante diez minutos hasta que esté cocida.

6. PASO 6

   

   Rallar ciento veinte gramos de queso duro en un rallador fino.

7. PASO 7

   

   Cortar el tomate y el pimiento morrón en aros.

8. PASO 8

   

   Corta la pechuga de pollo frita en trozos al azar, pero no muy pequeños.

9. PASO 9

   

   Vierta y esparza dos cucharadas de aceite vegetal sobre la sartén con un cepillo y coloque la masa de calabacín preparada en la sartén.

10. PASO 10

    

    Distribuir la masa uniformemente con un tenedor en el molde formando una base de pizza, espolvorear con un poco de queso rallado, agregar una mezcla de pimientos y sal al gusto.

11. PASO 11

    

    Coloque los trozos de pechuga de pollo, los aros de tomate y el pimiento morrón en capas uniformes.

12. PASO 12

    

    Espolvorear generosamente con queso rallado por encima y meter en el horno durante veinticinco minutos, encendido a 180 grados. Pasados ​​​​los veinticinco minutos, espolvorea el resto del queso rallado encima de la pizza y métela al horno otros cinco minutos.

13. PASO 13

    

    Sacamos la pizza del horno, la cortamos, la ponemos en platos y la servimos en la mesa para el desayuno. ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!