Tortitas de levadura con leche y huevos.

Name: Tortitas de levadura con leche y huevos.
Total time: 1 h 10 min
Yield: 21
Ingredients: 3 Huevos de gallina; 5 g Levadura seca; 300 g Harina de trigo; 100 ml Aceite vegetal; 200 ml Agua; 350 ml Leche; 1 cucharilla Sal; 2 cucharada Azúcar; 40 g Manteca

¡Masa perfecta que garantiza una excelente calidad de horneado! ¡Una receta maravillosa para hacer panqueques aireados y de encaje con masa de levadura en leche y huevos de gallina, que te sorprenderá gratamente por su excelente sabor y definitivamente complacerá a muchos!

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Amelia López

Autor de la receta

Tortitas de levadura con leche y huevos.

Calorías

137kcal

Proteínas

3g

Grasas

8g

Carbohidratos

12g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 21

3

5g

300g

100ml

200ml

350ml

1cucharilla

2cucharada

40g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

PASO 1
Preparamos los ingredientes necesarios para hacer unas deliciosas tortitas caladas con agujeros.
PASO 2
Para preparar la masa, rompa tres huevos de gallina en un tazón grande y luego vierta en ellos una cucharadita de sal.
PASO 3
Vierta dos cucharadas de azúcar en un bol con los huevos y mezcle todos los ingredientes.
PASO 4
Vierta ochenta mililitros de aceite vegetal en un bol con la mezcla de huevo.
PASO 5
Vierta doscientos mililitros de agua hervida tibia en un recipiente común y mezcle todos los ingredientes.
PASO 6
Tamiza trescientos gramos de harina de trigo en un recipiente con base líquida y luego vierte cinco gramos de levadura instantánea seca.
PASO 7
Mezclar bien todos los ingredientes en un bol y amasar la masa.
PASO 8
Vierta trescientos cincuenta mililitros de leche tibia en un bol con la masa mezclada hasta que quede suave y espesa.
PASO 9
Mezclar todos los ingredientes en un bol, disolviendo la base espesa en leche, luego tapar el bol con una tapa y ponerlo en un lugar cálido durante una hora.
PASO 10
Pasada una hora, mezcla la masa en un bol, cúbrela con una tapa y déjala en un lugar cálido durante treinta minutos.
PASO 11
Pasado un rato, poner la sartén al fuego y engrasarla con una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego encender el fuego a temperatura media.
PASO 12
Dependiendo del tamaño de la sartén, vierta en ella la cantidad necesaria de masa preparada con un cucharón.
PASO 13
Freír los panqueques en una sartén por cada lado.
PASO 14
Coloca los panqueques cocidos en un plato.
PASO 15
Engrasa la parte superior de los panqueques con mantequilla a tu gusto.
PASO 16
¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!