Waffles en una multipanadería

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gofres en una multipanadería? Prepara los ingredientes según la lista. Retire los huevos, la leche y la mantequilla del refrigerador con anticipación para que alcancen la temperatura ambiente. Esto hará que la masa para gofres quede más suave. Para hornear gofres, puede utilizar una máquina de cocción múltiple, una gofrera eléctrica o una gofrera de gas.

2. PASO 2

   

   Rompe los huevos y separa las claras de las yemas. Reservar las claras y batir las yemas con el azúcar en un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Batir las yemas debe dar como resultado una masa blanca y esponjosa.

4. PASO 4

   

   Agregue mantequilla blanda al tazón y bata hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Vierta la leche en la mezcla y agregue el azúcar de vainilla, bata todo bien.

6. PASO 6

   

   Tamizar la harina y la levadura en polvo en un bol. Es importante tamizar la harina para saturarla de oxígeno. Luego, los productos horneados quedarán aireados y subirán bien durante la cocción.

7. PASO 7

   

   La consistencia de la masa debe ser espesa.

8. PASO 8

   

   En un bol aparte batir las claras con una pizca de sal hasta que se formen picos blancos.

9. PASO 9

   

   Colocar las claras batidas sobre la masa.

10. PASO 10

    

    Revuelve suavemente la masa con una espátula de arriba a abajo hasta que parezca un yogur espeso.

11. PASO 11

    

    Precalienta el multibaker, cepilla ligeramente la superficie con un cepillo con aceite vegetal. Extender la masa con una cucharada.

12. PASO 12

    

    Hornea los gofres durante unos 7 a 10 minutos, luego cúbrelos con una toalla para mantenerlos suaves.

13. PASO 13

    

    Los gofres ya preparados se pueden servir con miel, leche condensada, bayas o frutas. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

Ankdash

14.10.2023

4.6

¡Los gofres en la multipanadería quedaron simplemente maravillosos! Muy sabroso, suave, excelente complemento para el té. La familia lo agradeció, lo comió en unos minutos y exigió más. ¡Gracias al autor!