Guiso de verduras con calabaza
Ingredientes
Porciones: 4Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 40 minutosPASO 1
Cogemos todos los productos necesarios y seguimos la receta de cómo preparar un guiso de calabaza y verduras.
PASO 2
Pela la calabaza y córtala en dados pequeños (si la calabaza no está muy tierna y aguada córtala muy fina para que se cocine más rápido).
PASO 3
Cortamos la cebolla en aros finos, luego la echamos en una sartén con mantequilla derretida y cocinamos a fuego lento (es decir, a fuego lento, no freímos) hasta que la cebolla se vuelva transparente. Al final añadir el ajo exprimido. Corta el pimiento morrón en mitades y agrégalo a la cebolla.
PASO 4
Coloque inmediatamente aquí la calabaza cruda. Reduzca el fuego, revuelva y cocine a fuego lento durante literalmente tres minutos.
PASO 5
Luego retire del fuego, tome una bandeja para hornear rectangular, cúbrala con mantequilla, sal y extienda la mezcla de verduras con ajo, hornee en el horno durante unos veinte minutos. Nuestro horno debe calentarse a ciento ochenta grados.
PASO 6
Este guiso de calabaza puede ser un acompañamiento ideal para carnes fritas: cerdo, ternera, ternera, aves. Este alimento también combina bien con arroz hervido (probado personalmente).
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