Crema de verduras con champiñones y nata

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy rápida y sencilla una abundante y rica sopa de puré con verduras y champiñones, que a muchos seguramente les gustará por su maravilloso sabor? En primer lugar preparamos los productos necesarios con especias para preparar una deliciosa crema de verduras con champiñones y nata.

2. PASO 2

   

   Para preparar la sopa, corte cuatro o cinco patatas previamente peladas en cubos pequeños al azar, luego tome una cacerola adecuada y coloque en ella las patatas picadas, que luego, a su vez, vierta un litro de agua hirviendo.

3. PASO 3

   

   Vierta sal al gusto en la sartén con las papas, luego cúbrala con una tapa y colóquela en la estufa y deje hervir a fuego alto.

4. PASO 4

   

   Tome una sartén y colóquela al fuego, luego ponga en ella una cucharada de ghee, que se puede reemplazar con mantequilla o aceite vegetal, y una cebolla bastante finamente picada, que luego mezcle y fría hasta que esté dorada.

5. PASO 5

   

   Toma un rallador grande y ralla una zanahoria, que luego colocas en una sartén con la cebolla y sofríes las verduras a fuego alto en la estufa.

6. PASO 6

   

   Cortar cuatrocientos gramos de champiñones y colocarlos en una sartén con las verduras, luego mezclar todos los ingredientes y freírlos a fuego alto.

7. PASO 7

   

   Baja la temperatura del fuego y continúa cocinando las patatas hirviendo en la sartén durante quince a veinte minutos hasta que estén completamente cocidas.

8. PASO 8

   

   Agrega una mezcla de pimientos molidos y sal a una sartén común al gusto, luego mezcla todos los ingredientes y tapa la sartén con una tapa durante uno o dos minutos.

9. PASO 9

   

   Use un cucharón para quitar el exceso de caldo de verduras de la sartén con las papas cocidas y póngalo en un tazón pequeño.

10. PASO 10

    

    Coloque las verduras fritas y los champiñones de la sartén en la sartén con las patatas cocidas.

11. PASO 11

    

    Tome una licuadora y sumérjala en la sartén con las verduras y los champiñones, luego haga puré con todos los ingredientes hasta que quede suave.

12. PASO 12

    

    Vierte doscientos mililitros de nata en un cazo común a tu gusto y mezcla todos los ingredientes.

13. PASO 13

    

    Toma una licuadora y sumérgela en una cacerola común, luego vuelve a hacer puré todos los ingredientes hasta que quede suave.

14. PASO 14

    

    Verifique el sabor y la consistencia de la sopa que está preparando, luego agregue un poco de caldo de papa si es necesario y revuelva.

15. PASO 15

    

    Coloque la sartén en la estufa y revuelva hasta que la sopa hierva, luego retire la sartén con el puré preparado de la estufa.

16. PASO 16

    

    Vierta la sopa de puré en tazones en porciones, agregue las hierbas finamente picadas y los picatostes al gusto y sirva.

17. PASO 17

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!