Tartas dulces con fresas, chocolate y nueces.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Preparó todos los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Crema de mantequilla y azúcar

3. PASO 3

   

   Luego agrega la nata y el huevo.

4. PASO 4

   

   Y el último ingrediente para que consigamos masa es la harina.

5. PASO 5

   

   Y aquí está la bola de masa resultante, meterla en el frigorífico durante 1 hora.

6. PASO 6

   

   Aquí tienes nuestra fresa, lávala y prepárala mientras la masa espera entre bastidores.

7. PASO 7

   

   No tengo forma de canasta, así que la hice en una sartén partida.

8. PASO 8

   

   Derretir el chocolate al baño maría.

9. PASO 9

   

   Cubrir la masa ya horneada con chocolate.

10. PASO 10

    

    Ahora haz las natillas - mezcla todos los ingredientes.

11. PASO 11

    

    Y estas son claras batidas ya preparadas hasta formar una espuma dura.

12. PASO 12

    

    ¡Dispusieron las fresas maravillosamente! Los coloqué enteros y por la mitad (que eran demasiado grandes)

13. PASO 13

    

    Mezclar la nata con las claras, con cuidado.

14. PASO 14

    

    Y vierte fresas encima

15. PASO 15

    

    Mezcla de canela y azúcar glass para espolvorear

16. PASO 16

    

    ¡Y aquí está el pastel terminado!

17. PASO 17

    

    ¡Y aquí estoy con la tarta terminada!

Comentarios sobre la receta.

tait-djat

29.11.2023

5

que pastel tan dulce. Lo prepararé y añadiré fotos del paso a paso.

Milada

29.11.2023

4.7

Muchas gracias por su atención a esta receta.

Marina Petrovna

29.11.2023

4.8

¿Qué contenido de grasa debe tener la nata? Si no me voy a llevar la receta al trabajo, leo y leo y no entiendo

Milada

29.11.2023

4.9

Marin, un 15 por ciento de contenido de grasa es suficiente.

Marina Petrovna

29.11.2023

4.9

¡Y ahora mi comentario sobre cómo hacer la tarta! Y probablemente empezaré con las natillas, que no me dan tranquilidad porque ¡nunca me las han preparado! Después de estar frente a la estufa durante unos veinte minutos esperando que se espesara, y sin esperar a que se espesara, simplemente lo saqué del baño de agua y comencé a trabajar en la siguiente etapa. Al verterlo, por supuesto, se volvió un poco tupido, ¡pero creo que no tiene el mismo grosor! En general, no voy a ser detallado, hoy cuando lo corté, el relleno empezó a salirse. Mi resultado: la tarta está muy rica, a mi marido le gustó y yo misma la devoré casi toda mientras él estaba en el trabajo. Yo lo llamaría no sólo Sweet Pies, sino también "Fresas bajo las nubes". "(sí, sí, lo pondré en mi libro de cocina), la masa definitivamente hay que extenderla con un espesor superior a 3 mm (en la foto parece más de 1 cm que...), tercero, en lugar de toda esta natilla, Yo simplemente echaría nata montada encima de las claras (así hago una tarta con arándanos rojos y el resultado son nubes incomparablemente doradas y sin granizado), y por cierto, una cucharada de canela es mucha, como puedes ver. ¡Esta cosa dorada y marrón no se derritió en absoluto, sino que se quedó encima! Probablemente todo, ¡perdón si pasa algo!

Shura

29.11.2023

4.6

Pero el mío es con frambuesas, pero sin nata, solo requesón y frambuesas. Y la masa es la misma: galletas de mantequilla. Me encantan los pasteles con frutos rojos, y ahora es una temporada de frutos rojos, puedes usar de todo: fresas, frambuesas, grosellas, grosellas, todo lo que hay en el campo, ¡oh!

Marina Petrovna

29.11.2023

4.9

Shura, tus productos horneados son maravillosos como siempre. Por cierto, pido disculpas, espero que los administradores me perdonen, mi primera foto fue tomada en vertical, aparentemente por olvido, que hace mucho que no trabajo y que ahora hay menos espacio que antes en La cocina. Perdóname si puedes