Pechuga de pollo guisada con verduras

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pechuga de pollo guisada con verduras? Prepara los ingredientes según la lista. Podrás cambiar el conjunto de verduras según tu gusto, deseo y disponibilidad. Es mejor comprar pechuga de pollo fría, este producto quedará más jugoso. Lávalo y córtalo en cubos pequeños.

2. PASO 2

   

   Lavar las berenjenas y cortarlas también en cubos pequeños. Si una verdura tiene un amargor específico, se puede eliminar remojándola en una solución salada. Mi berenjena no es amarga, por lo que no requiere preparación especial.

3. PASO 3

   

   Es mejor utilizar calabacines tiernos: son más tiernos, sabrosos y contienen más nutrientes. También córtalo en cubos. Si lo deseas, puedes agregar patatas al plato, pero esto lo hará más nutritivo y rico en calorías. Esta opción es apta para toda la familia, especialmente donde hay hombres. Las mujeres que hacen dieta no deben agregar patatas al plato.

4. PASO 4

   

   Lave, pele y pique las zanahorias de cualquier forma: en un rallador o con un cuchillo en trozos de cualquier tamaño. Me gusta cuando todos los ingredientes se cortan por igual, así que corto todo en cubos. Lavar los tomates, cortar el lugar donde se une el tallo y cortar la pulpa en trozos pequeños. Si los tomates tienen la piel gruesa y áspera, es mejor quitarla.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo. Vierta aceite vegetal en una sartén de fondo grueso y caliéntelo. Coloca la cebolla en una sartén y sofríe a fuego medio hasta que esté transparente.

6. PASO 6

   

   Agrega la carne de pollo a las cebollas, revuelve y sofríe todo junto hasta que la carne se ponga blanca. Si lo desea, puede freír hasta que la carne adquiera una costra dorada, pero en este caso el plato se volverá menos saludable.

7. PASO 7

   

   Retire el filete de pollo y la cebolla de la sartén. Añade las berenjenas a esta sartén con el resto del aceite y sofríelas hasta que estén ligeramente doradas.

8. PASO 8

   

   Regresa la pechuga de pollo frita a la sartén, agrega el resto de las verduras y especias al gusto: sal y pimienta negra molida.

9. PASO 9

   

   Luego vierta agua en las verduras y cocínelas a fuego lento durante unos 20 minutos. El líquido debería evaporarse casi por completo. El plato está listo. Sírvelo en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

TATYNA

01.11.2023

4.8

Un plato práctico, económico y saciante. Puedes hornear pollo con verduras en el horno.

MARTA

01.11.2023

4.6

La pechuga de pollo guisada con verduras resultó muy tierna, nutritiva, aromática y sabrosa. ¡Todo lo que necesitas hacer es agregar verduras a la carne de pollo dietética y tendrás una cena deliciosa! ¡Muchas gracias por la receta!