Bizcocho de crema agria Rafaello

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Primero preparamos la masa. Para ello, bata los huevos con el azúcar. Agrega vainilla, sabrá mejor. Continuar batiendo y agregar la nata.

3. PASO 3

   

   Luego harina. Y por último la levadura en polvo. Deberías obtener una masa homogénea. Toma una fuente para hornear. Lubricarlo con aceite. Vierta la masa y hornee a 170 grados durante unos 45 minutos. El pastel resultante debe enfriarse y cortarse en tres partes.

4. PASO 4

   

   Mientras se hornea el bizcocho, prepara la nata. Para ello, batir la nata. Agregue crema agria, que está premezclada con azúcar y vainilla. Después de eso hacemos el relleno. Remojar la gelatina. Descongela las bayas.

5. PASO 5

   

   Luego tritúrelos en trozos más pequeños. Colocarlos en un cazo, añadir el azúcar y poner al fuego. Llevar a ebullición y agregar la gelatina. Luego hacemos almíbar. Necesitamos calentar el agua. Cuando hierva añadir el azúcar y el coñac. Una vez que esté todo listo, montamos nuestra tarta.

6. PASO 6

   

   Primero remoja el bizcocho con almíbar. Coloca las bayas en la primera capa de bizcocho y úntalas con crema.

7. PASO 7

   

   Amasar los caramelos Raffaello y colocarlos sobre la nata. El siguiente es el segundo pastel. De nuevo hay bayas, crema y dulces. Luego el tercer pastel.

8. PASO 8

   

   Cúbrelo con crema.

9. PASO 9

   

   Ponemos caramelo a un lado y espolvoreamos el propio bizcocho con copos de coco.

10. PASO 10

    

    Refrigera el bizcocho durante al menos 5 horas.

11. PASO 11

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Lidia Alexandrovna

21.08.2023

4.9

¡Ah, y delicioso bizcocho de crema agria!

holgazana

21.08.2023

4.5

Solo pude cortar mi pastel en 2 capas, aparentemente el molde para hornear era demasiado grande. Pero resultó muy sabroso, quiero decir. Las bayas le dieron el ambiente a este pastel y empezó a sonar.

María Cruz

21.08.2023

4.7

holgazana, muchas gracias!

tatka

21.08.2023

4.8

La receta paso a paso no es clara, no es específica, me confundí mientras la leía y no entendía muy bien qué era qué.

María Cruz

21.08.2023

4.7

¿Qué es exactamente lo que no entendiste? En mi opinión, ahí está todo escrito claramente.