Sopa con frijoles tiernos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa con frijoles tiernos? Prepara tu comida. Te indiqué la cantidad de ingredientes en una cacerola de 3 litros, selecciona las proporciones y conjunto de verduras a tu gusto, puedes agregar más o menos de algo. Si se desea, la sopa se puede preparar con caldo o se le puede añadir carne. Puedes utilizar verduras tanto frescas como congeladas.

2. PASO 2

   

   Lavar y pelar bien los tubérculos. Cortar la cebolla, las zanahorias y las chirivías en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Calentar el aceite en una cacerola a fuego lento, agregar la cebolla, las zanahorias, las chirivías y sofreírlas, revolviendo, durante 2-3 minutos. En lugar de aceite de oliva, puedes utilizar cualquier aceite vegetal.

4. PASO 4

   

   Cortar las patatas en cubos pequeños, añadirlas a las verduras de la sartén, remover y verter agua, unos 2 litros. Llevar a ebullición y cocinar hasta que las patatas estén tiernas, unos 10 minutos. Determine si está listo con una cuchara: las patatas se pueden triturar fácilmente. Añadir sal y pimienta al gusto.

5. PASO 5

   

   Mientras se cocinan las patatas, lava el brócoli y córtalo en floretes pequeños.

6. PASO 6

   

   Agregue brócoli, coles de Bruselas, frijoles y guisantes a la sopa. Cocínalo unos minutos más.

7. PASO 7

   

   Lavar las hierbas frescas, secarlas y picarlas finamente, luego agregarlas a la sopa. Apaga el fuego. Deje reposar la sopa terminada durante 15 a 20 minutos debajo de la tapa.

8. PASO 8

   

   Luego sirve la sopa en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

fe fe

22.12.2023

4.8

Súper sopa, un ramo de vitaminas para nuestro organismo.

svetika

22.12.2023

5

¡Gracias! ¡Intentaré! En cambio, te daré esta receta:

irlandesa

22.12.2023

4.6

Vera, estoy completamente de acuerdo contigo. Pero no sólo es saludable, ¡¡¡también está muy rico!!!

daria-chernysh

22.12.2023

4.7

¡Gracias por la receta!