Rollitos de lavash para bocadillos

Name: Rollitos de lavash para bocadillos
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Huevos; 3 Tomates; 1 kg Pan de pita fino; 200 g Queso duro; 400 g Piernas de pollo; 3 g Verdor; 2 dientes de ajo Ajo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 3 Claras de huevo; 70 ml Aceite vegetal

Cuando tengas poco tiempo, ¡prepara este sencillo aperitivo! ¡Tus invitados lo agradecerán! Me gustaría compartir con las esposas jóvenes cómo se puede trabajar con un pollo para alimentar a una familia de cuatro, no a la vez, sino mucho más. Ya sé lo que cocinaré mañana, así que esta noche saco el pollo congelado del frigorífico y lo pongo en el balcón (para que se descongele durante la noche). Entonces, por la mañana lavo bien el pollo y lo corto en los trozos que necesito. Necesitaré las piernas para un aperitivo con pan de pita para el segundo desayuno, y la pechuga la usaré para preparar pollo marinado con ajo y limón para la cena, el resto de las partes las envolveré en una bolsa y las volveré a guardar en el frigorífico ( mañana haré sopa o algún tipo de ensalada con ellos).

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Gracia Hernández

Autora de la receta

Calorías

865Kcal

Proteína

44gramo

Gorda

33gramo

Carbohidratos

96gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

1kg

200g

400g

2dientes de ajo

según tu gusto

según tu gusto

70ml

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Enjuague el pollo.
PASO 3
Cortar en piezas.
PASO 4
Moler queso, hierbas y ajo.
PASO 5
Muele el pollo y los huevos cocidos.
PASO 6
Mezcla.
PASO 7
Cortar el pan de pita.
PASO 8
Forme triángulos.
PASO 9
Agrega el relleno.
PASO 10
Enrollar en un tubo y freír.

Comentarios sobre la receta.

irlandesa

16.09.2023

Anait, ¡rollitos muy ricos! Pero puedes usar panqueques como base, no lavash, ¿también debería quedar delicioso? Es solo que el pan de pita rara vez aparece en nuestras tiendas, pero siempre es posible hornear panqueques caseros)

Anahit

16.09.2023

4.6

Por supuesto, Irisha, también puedes usar panqueques, que es lo que hice hoy, y tuve champiñones y lentejas como relleno. Y cocino con pan de pita cuando no tengo panqueques ya preparados a mano o cuando me da pereza cocinarlos. Y en la víspera de Año Nuevo sucedió que llegó tarde un invitado no deseado, así que tuve que salir de allí con la ayuda de pan de pita. Y también tuve un caso que había merluza frita en casa, así que unté mayonesa sobre el pan de pita, le puse estragón y lo frié. En general, Irisha, me sorprendiste, ¿existen realmente lugares en el mundo donde el pie armenio no haya visitado con su pan de pita?

Shura

16.09.2023

4.9

Anahit, eres una ama de casa tan entusiasta, un ejemplo para principiantes, si la familia es pequeña, entonces también divido el pollo en varias partes a la vez, también me gusta separar inmediatamente el filete de la pechuga y preparar el escalope con ella, pero por lo demás todo es igual que el tuyo. En cuanto a los bocadillos Lavash, Irisha, en todas las regiones y localidades se da preferencia a sus gustos habituales. Para mí, los panqueques también están más cerca, y Anahit, y esto es comprensible, el lavash en sí está cada vez más cerca, y ya estamos acostumbrados a este maravilloso pan, ¡y la merienda es muy sabrosa y abundante! Ahora en todas nuestras calles venden tales, en general, el comercio ambulante es un negocio publicitario y rentable, mucha gente no busca recetas interesantes, pero aquí vienen a sus manos, solo tienen tiempo para comprar)))

magnago

16.09.2023

4.5

Un aperitivo maravilloso, lo estoy agregando a mi libro de cocina (y a mi arsenal de "wraps", como nuestra familia, por alguna razón, llama a estos tubos de lavash).

Anahit

16.09.2023

4.9

Magnago, para estos tubos no necesitas ningún horno especial

magnago

16.09.2023

Sí, yo, Anahit, estaba interesada en saber si se podía hacer pan de pita fino en casa (bueno, para aquellos que tienen mala suerte y el ATERRIZAJE HUMANITARIO ARMENIO aún no ha llegado a las regiones de su residencia). ¡¡¡Y te imaginas que encontré una receta así en nuestra base de datos!!! Irlandés, ¿tal vez te gustaría probarlo? https://bestrecipes24.com/cooking/5022-lavash-tonkii Sabes, me parece que a Anait le da igual, comía lavash y tortitas, y todo esto le resulta familiar. Y para mí, el pan de pita fue en algún momento un descubrimiento culinario tan delicioso que me parece que confundirlo con panqueques es casi un sacrilegio gastronómico. Cuando acababa de aparecer lavash en nuestra ciudad, simplemente lo pedimos como snack independiente con vino tinto con dos tazas de salsa tkemal (a mí me gustaba más la verde). ¡Mmmm!... ¡Recuerdos de mi juventud estudiantil!... ¡Fue increíble! No puedo imaginarme a los panqueques en ese papel. Entonces, irlandés, creo que si estás interesado en cómo “suena en el original”, tiene sentido intentar hacer lavashik. ¿Tal vez tu familia también se enamorará de él, como yo?...

Anahit

16.09.2023

4.8

Magnago, estoy completamente de acuerdo contigo, no hay comparación entre el pan de pita y las tortitas. Me encantan los panqueques y específicamente los panqueques fritos con carne y pan de pita en todas sus variantes. Entiendo que este pan es escaso entre vosotros, pero me refiero a su comodidad para aquellos a quienes está disponible. Después de todo, para hacer panqueques es necesario tener en casa al menos un vaso de leche, huevos, harina y caza. Y en el caso del lavash (si, por supuesto, lo tienes en casa o en alguna tienda cercana), puedes… en todo caso… salir rápido y sabroso. Deseo que solo encuentres lavash sabroso y fresco. Y también es bueno que hayas encontrado una receta para hacer pan de pita en casa, porque... Yo no cociné y simplemente no pensé en ello.