pastel de pollo ahumado

Name: pastel de pollo ahumado
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 500 g Masa de mantequilla; 300 g Pollo ahumado; 150 g Maíz enlatado; 300 g Queso duro; 150 g Pimiento morrón; 2 Cebollas de bulbo; 8 Huevos de gallina; 2 taza Crema desnatada; 1 Cilantro verde; 0.5 cucharilla Polvo de ajo; según tu gusto Chile; según tu gusto Alcaravea; según tu gusto Pimienta de cayena

Un plato excelente y abundante con un sabor rico y picante. Delicioso pastel elaborado con masa quebrada ya preparada. El sabor del pollo ahumado combina bien con la dulzura del maíz y el picante del chile.

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Abigail Williams

Autora de la receta

Calorías

562Kcal

Proteína

29gramo

Gorda

26gramo

Carbohidratos

52gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

500g

300g

150g

300g

150g

2

8

2taza

1

0.5cucharilla

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Colocar la masa de mantequilla en el molde y colocar en el horno bien calentado durante 5 minutos. En este momento prepara la comida: ralla el queso, corta el pollo ahumado y el pimiento morrón en cubos iguales, pica la cebolla y el ají.
PASO 2
Retire la corteza del horno y déjela enfriar un poco. Coloque la mitad del queso rallado, el pollo y las verduras en el fondo, espolvoree el queso restante y el cilantro finamente picado encima.
PASO 3
Batir los huevos con la nata desnatada, la sal y las especias.
PASO 4
Vierta la mezcla de huevo sobre el relleno y hornee a 150 grados hasta que aparezca una costra dorada en la parte superior.
PASO 5
Antes de servir, deja reposar el pastel durante 10 a 15 minutos para que se asiente el relleno.