Ensalada sencilla de rábano verde con zanahorias

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de rábano verde? ¡Solo ralla y sazona! Pues esta es una opción muy sencilla. ¿O tal vez nos daremos un capricho y añadiremos un poco más de sabor a nuestro paladar? Toma una manzana (cualquier manzana servirá) y algo ácido. Tomé semillas de granada, tal vez algunos arándanos rojos o arándanos pequeños.

2. PASO 2

   

   Pero será más saludable condimentar con aceite vegetal, para que las zanahorias se absorban mejor. Y toma el aceite que quieras. Una opción probada y sabrosa con aceite de oliva o girasol. Tomar aromático, sin refinar. Agrega un poco de jugo de limón fresco al aceite elegido.

3. PASO 3

   

   Luego lave bien las verduras y frutas, pele los tubérculos. Separa las semillas de granada, a mí me bastaron 2 cucharadas, quizás quieras más. Si no te gusta, puedes omitir la granada o reemplazarla con una baya ácida.

4. PASO 4

   

   Ralle inmediatamente las zanahorias en una ensaladera honda.

5. PASO 5

   

   Puedes rallarlas en un rallador de zanahorias coreano, en un procesador de alimentos o utilizar este dispositivo. Es importante obtener una pajita fina y tierna, pero procurando que todo el jugo quede en el producto.

6. PASO 6

   

   Luego ralla el rábano verde. (El chino Margelan se puede sustituir por daikon. Nuestro negro no es para todos, puede ser muy amargo o picante, lo que no gustará a todos).

7. PASO 7

   

   Rallar la manzana al final

8. PASO 8

   

   Por tanto, la gasolinera ya debería estar lista. No dudes en condimentar, el jugo de limón evitará que la manzana se oscurezca y la ensalada quedará preciosa. Mezclar todo bien y luego añadir sal, pimienta y una pizca de azúcar al gusto. Revuelve nuevamente y prueba, encuentra un equilibrio que se adapte a tu gusto.

9. PASO 9

   

   Sirve la ensalada inmediatamente. Si lo desea, decore con hierbas y espolvoree semillas de granada encima. Esta ensalada no se prepara con antelación. Todos los productos son jugosos y el jugo se libera casi inmediatamente después de agregar las especias. Por lo tanto, es necesario disfrutar de la ensalada a tiempo. Aunque me encanta el líquido que ha soltado y termino la última ración con especial gusto.

Comentarios sobre la receta.

irinavic

29.10.2023

4.9

¡Me encantan las ensaladas de rábano verde! Te gustó mucho la ensalada posable, gracias) También me encanta la ensalada de rábanos, zanahorias y repollo.

natalia

29.10.2023

4.7

Para esta sencilla ensalada de rábano verde con zanahoria, tomé daikon, este es un rábano blanco que nos encanta por su contenido vitamínico y su sabor ligeramente picante, como un rábano. Rallé daikon, zanahorias y manzanas en un rallador de ensalada coreano para hacer tiras limpias. Tuve que pelar la manzana, la piel no quería frotarse) También tengo dos zanahorias, pero grandes, a nosotros también nos encantan. No tenía granada y pensé que las cebolletas también irían bien con estos ingredientes. No serví la ensalada de inmediato.