Pastel de cebolla de mantequilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Derretir ciento cincuenta gramos de mantequilla.

2. PASO 2

   

   Mezclar un vaso de harina con el aceite caliente.

3. PASO 3

   

   Agrega dos cucharadas de crema agria.

4. PASO 4

   

   Envolver la masa terminada en film y meter en el frigorífico.

5. PASO 5

   

   Cortar la cebolla en mitades finas.

6. PASO 6

   

   Freír en aceite vegetal hasta que se doren (si lo desea, puede freírlo más fuerte, agregar sal al gusto, agregar cúrcuma.

7. PASO 7

   

   Para rellenar, bata la crema agria con dos huevos.

8. PASO 8

   

   Saca la masa del frigorífico y extiéndela formando una capa. Esta cantidad de masa es suficiente para un molde de 24 centímetros de diámetro. Formamos lados de 1,5-2 centímetros.

9. PASO 9

   

   Coloca las cebollas.

10. PASO 10

    

    Rellenar con crema agria y mezcla de huevo. Si los lados son demasiado altos, se pueden doblar hacia adentro.

11. PASO 11

    

    Cocine en un horno precalentado a 150 grados durante 30-35 minutos.

Comentarios sobre la receta

Verónica

08.10.2023

5

Ayer hice tarta de cebolla según tu receta. ¡¡¡Me gustó mucho el pastel!!! El pastel resultó aromático, muy sabroso y tierno. Lo único es que el fondo quedó un poco graso, ya que en las cebollas fritas quedaba mucho aceite de girasol. Pero este es mi error, lo corregiré la próxima vez Tatyana, pero quería preguntarte sobre la prueba. La receta requiere 150 g de mantequilla derretida, un vaso de harina y 2 cucharadas de crema agria. Tomé 130 g de mantequilla, normalmente tomo un poco menos de mantequilla, pero tuve que agregar otras 3 cucharadas colmadas de harina, la masa quedó simplemente líquida. ¿Quizás hubo un error en alguna parte de la receta? Solo quería llamar tu atención))) Tatyana, muchas gracias por la receta, este es el pastel que compré