Ensalada de atún y judías verdes
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer ensalada de atún y judías verdes? Prepara tu comida. Cualquier hoja de lechuga se puede utilizar como base. Tengo iceberg y espinacas. Hervir previamente los huevos y enfriar. Si los frijoles están congelados, no es necesario descongelarlos. Toma atún al natural, sin aceite. Escurre el líquido.
PASO 2
Hervir los frijoles en agua con sal durante 5-7 minutos. Luego colóquelo en un colador y enjuáguelo con agua fría; esto lo mantendrá de color verde brillante. Fresco.
PASO 3
Prepare los ingredientes para el aderezo para ensaladas. Tome cualquier mostaza, no picante. Lo tengo con cereales, pero no es necesario en absoluto. Puedes tomar aceite vegetal normal.
PASO 4
¿Cómo hacer un aderezo? Mezcle todos los ingredientes para el aderezo hasta obtener una emulsión suave. Añadir sal y pimienta al gusto.
PASO 5
Corte las hojas de lechuga y póngalas en un plato. Es importante hacer esto con las manos.
PASO 6
Vierta la mitad del aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente con dos tenedores.
PASO 7
Pelar los huevos y cortarlos en cuartos. Colóquelo encima de la ensalada. Colocar encima los trozos de atún. Rocíe el resto del aderezo sobre la ensalada. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!
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