Ensalada de atún y judías verdes

Name: Ensalada de atún y judías verdes
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 10 Hojas de lechuga; 4 Tomates; 150 g Judías verdes; 2 Huevos; 100 g Atún enlatado; 2 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharada Jugo de limon; 0.5 cucharilla Mostaza; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

¡Fresco, saludable, ligero y con un aderezo picante! La ensalada de atún y judías verdes es una receta rápida y muy fácil de preparar. Esta ensalada llena bastante gracias al pescado y los huevos. Y su combinación con verduras frescas será apreciada por los partidarios de una dieta equilibrada.

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Evelyn Hernández

Autor de la receta

Calorías

247kcal

Proteínas

15g

Grasas

18g

Carbohidratos

9g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 3

10

4

150g

2

100g

2cucharada

1cucharada

0.5cucharilla

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer ensalada de atún y judías verdes? Prepara tu comida. Cualquier hoja de lechuga se puede utilizar como base. Tengo iceberg y espinacas. Hervir previamente los huevos y enfriar. Si los frijoles están congelados, no es necesario descongelarlos. Toma atún al natural, sin aceite. Escurre el líquido.
PASO 2
Hervir los frijoles en agua con sal durante 5-7 minutos. Luego colóquelo en un colador y enjuáguelo con agua fría; esto lo mantendrá de color verde brillante. Fresco.
PASO 3
Prepare los ingredientes para el aderezo para ensaladas. Tome cualquier mostaza, no picante. Lo tengo con cereales, pero no es necesario en absoluto. Puedes tomar aceite vegetal normal.
PASO 4
¿Cómo hacer un aderezo? Mezcle todos los ingredientes para el aderezo hasta obtener una emulsión suave. Añadir sal y pimienta al gusto.
PASO 5
Corte las hojas de lechuga y póngalas en un plato. Es importante hacer esto con las manos.
PASO 6
Vierta la mitad del aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente con dos tenedores.
PASO 7
Pelar los huevos y cortarlos en cuartos. Colóquelo encima de la ensalada. Colocar encima los trozos de atún. Rocíe el resto del aderezo sobre la ensalada. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

milá

17.08.2023

4.7

Que ensalada. ¡Hermoso! Prueba también la ensalada de atún y aguacate. Realmente me gustó

ClayKsa

17.08.2023

4.6

¡Rápidamente de los productos disponibles! La ensalada de atún y judías verdes es muy fácil de preparar y tiene un sabor interesante. Lo estoy guardando en mi alcancía, ¡gracias!