Ensalada de ciruelas pasas y capas de pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada en capas con ciruelas pasas y pollo ahumado? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes agregar o reemplazar los ingredientes a tu gusto. Puedes comprar mayonesa comprada en la tienda o hacer la tuya propia.

2. PASO 2

   

   Retire la piel y los huesos de la pechuga ahumada y córtela en cubos pequeños. Puedes sustituir la pechuga por carne de piernas ahumadas.

3. PASO 3

   

   Hervir los huevos duros, enfriar y pelar. Corta los huevos en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Sacuda los pepinos encurtidos de la salmuera y córtelos también en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Lavar las ciruelas, secarlas y cortarlas en trozos. Si las ciruelas están demasiado duras y secas, puedes verter agua hirviendo sobre ellas y dejarlas durante 10 minutos.

6. PASO 6

   

   Calentar las nueces en una sartén seca y picar con un cuchillo.

7. PASO 7

   

   Rallar el queso en un rallador grueso o mediano. Puedes usar cualquier queso que te guste. Tengo Tilsiter.

8. PASO 8

   

   Coloque un aro de cocción con un diámetro de 16-18 cm en una fuente para servir. Coloca la primera capa de pollo ahumado y vierte sobre mayonesa. Primero transfirí la mayonesa a una bolsa de cocina para que fuera más fácil aplicarla a los ingredientes.

9. PASO 9

   

   A continuación, distribuye los pepinos encurtidos y vierte también mayonesa por encima.

10. PASO 10

    

    Espolvorea una capa de pepinos con nueces picadas y vierte mayonesa encima.

11. PASO 11

    

    Espolvoree huevos duros encima y vierta también mayonesa por encima.

12. PASO 12

    

    Luego agregue las ciruelas pasas y la mayonesa.

13. PASO 13

    

    Y untar el queso rallado en la última capa. No es necesario engrasar la capa superior con mayonesa. Coloque la ensalada en el refrigerador para que se remoje durante 3-4 horas, o preferiblemente durante la noche. En este caso, es recomendable tapar el aro con film transparente para que la capa superior de queso no se seque.

14. PASO 14

    

    Retire el aro de cocción antes de servir. Adorne la ensalada con mitades de nueces, rodajas de pepino y hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Mashenka♀

07.12.2023

4.5

¡Las ciruelas pasas, el pollo jugoso y las nueces están hechos el uno para el otro! El queso y la mayonesa complementan perfectamente la ensalada con ciruelas pasas y pollo en capas. Combinación de productos muy sabrosa. ¡Muchas gracias por la receta!