Ensalada de picatostes y champiñones.

Name: Ensalada de picatostes y champiñones.
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 70 g Las setas marinadas; 90 g Pollo ahumado; 1 Huevos de gallina; 50 g Col china; 50 g Galletas saladas; 40 g Pepinos; según tu gusto Perejil; 50 g Mayonesa; 1 cucharada Salsa de soja

Ensalada con picatostes y champiñones: ¡deliciosa, abundante y festiva! Ensalada con picatostes y champiñones: muchas opciones. Se puede preparar con champiñones en escabeche, salados o frescos fritos. Puede agregar verduras frescas y jugosas a la ensalada, como pepino, apio y rábanos.

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Isabel García

Autora de la receta

Calorías

343Kcal

Proteína

17gramo

Gorda

23gramo

Carbohidratos

27gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

70g

90g

1

50g

50g

40g

según tu gusto

50g

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Prepara los ingredientes según la lista.
PASO 2
Corta la col china en cuadritos grandes o rómpela con las manos.
PASO 3
Corte el pepino fresco en cubos grandes; si es pequeño, inmediatamente dará jugo y la ensalada se convertirá en papilla.
PASO 4
Retire la piel de la pierna ahumada y corte la pulpa en cubos.
PASO 5
Picar los champiñones porcini (u otros) en escabeche tampoco muy finos para que no se pierdan en la masa total.
PASO 6
Coloque todos los productos en una ensaladera, agregue los picatostes y mezcle con cuidado.
PASO 7
Sazone con mayonesa.
PASO 8
En lugar de sal, añade salsa de soja al gusto.
PASO 9
Colóquelo en porciones grandes o ensaladeras en porciones y sirva inmediatamente.