Ensalada de alcaparras y atún enlatado

¡De prisa, increíblemente sabroso, saludable, sin huevos ni mayonesa! La ensalada de alcaparras y atún enlatado se puede preparar en 15 minutos. Se trata de una ensalada sorprendentemente brillante, ligera, sencilla, satisfactoria y saludable para todas las ocasiones. ¡Puedes prepararlo para la cena, una mesa navideña o un refrigerio!
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Harper DavisHarper Davis
Autora de la receta
Ensalada de alcaparras y atún enlatado
Calorías
464Kcal
Proteína
18gramo
Gorda
37gramo
Carbohidratos
11gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 2
1cucharada
4cucharada
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 15 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer ensalada de atún y alcaparras enlatadas? En primer lugar, prepare todos los productos necesarios según la lista. Tome atún enlatado en su propio jugo, use cebollas moradas o chalotes si es posible. Estas variedades de cebollas son más suaves que las normales y complementan perfectamente las ensaladas de verduras. Puedes utilizar tomates normales en lugar de tomates cherry. Es aceptable tomar lechuga o iceberg en lugar de lechuga.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Enjuague la cebolla pelada y las hojas de ensalada verde con agua corriente y séquelas para eliminar el exceso de humedad. Si tiene otra ensalada de hojas grandes, corte cada hoja al azar con las manos o córtela con un cuchillo.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Para preparar la ensalada conviene utilizar un plato ancho o una ensaladera honda. Coloca una ensalada verde en un plato.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Lavar los tomates y limpiarlos con servilletas de papel. Corta los tomates por la mitad. Si tiene tomates cherry pequeños, deje algunos enteros para que el plato terminado se vea más apetitoso. Si usa tomates normales, primero córtelos por la mitad y luego corte cada mitad en rodajas o cubos pequeños. Colocar en una ensaladera.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Coloque los trozos de atún enlatado encima de los tomates. Trate de mantener la integridad de los trozos; de lo contrario, al revolver la ensalada, el atún puede convertirse en papilla.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Cortar la cebolla morada en finas plumas o medias anillas. Corta las aceitunas parcialmente por la mitad. Coloque las cebollas, las aceitunas y las alcaparras en una ensaladera. Su cantidad se puede reducir o aumentar al gusto.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Salar la ensalada y añadir un poco de pimienta molida.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Rocíe un poco de aceite de oliva por encima, espolvoree con jugo de limón fresco y espolvoree con hierbas frescas finamente picadas. El perejil, el eneldo, las cebolletas o la albahaca funcionan bien.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Revuelve la ensalada antes de servir. ¡Listo!

Comentarios sobre la receta.

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AlexA-
18.11.2023
4.7
Cuando vi la receta de Ensalada de Alcaparras y Atún en Conserva me enamoré inmediatamente. Todos mis productos favoritos!!! Muchas gracias