Ensalada de brócoli y camarones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Cortar el brócoli en floretes y hervir en agua hirviendo con sal durante unos 3 minutos.

3. PASO 3

   

   Coloca el brócoli hervido en un colador y sumérgelo en agua con hielo (así nuestra col no perderá su color)

4. PASO 4

   

   También hervimos (descongelamos) las gambas en agua hirviendo durante unos 2 minutos, y las colocamos también en un colador.

5. PASO 5

   

   Cortar el pimiento en tiras o cualquier otra forma arbitraria.

6. PASO 6

   

   Limpiamos las gambas (no olvidemos que en la parte posterior de las gambas hay un esófago que hay que quitar) y las cortamos en trozos. Si lo deseas, puedes picar el brócoli en trozos aún más pequeños. Mezcla todo, puedes agregar un poco de sal y pimienta (pero no olvides que nuestra mayonesa es salada). Como hice la ensalada en porciones, agregué mayonesa directamente a cada plato. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Anahit

27.12.2023

4.8

Irisha, me mostraste una receta de un plato muy saludable. Creo que se puede incluir en la categoría de fuente de alimentación independiente, como le gusta a Shura. ¿O no tengo razón? También tenemos brócoli a la venta e incluso vimos coles de Bruselas. Pero yo todavía no los he comprado y ni siquiera puedo imaginar su sabor. El brócoli se parece a la coliflor. Bueno, tendré que tomarlo y probarlo. Bueno, tu receta bellamente presentada me ayudará en este asunto. Gracias por la receta.

irlandesa

27.12.2023

5

Anait, en mi caso, es de color y el brócoli solo se diferencia en color, el sabor es muy parecido. Lo principal es elegir uno que no esté demasiado maduro.

magnago

27.12.2023

4.6

Irlandesas, maravillosas fotos, muy apetecibles! Anait, pruébalo, cómprate un poco de brócoli. Para mí, tiene un sabor completamente diferente al color habitual (y el romanesco, un verde ensalada, es el tercer tono de sabor, más cercano al brócoli). Hay platos en los que da igual el tipo de col, pero siempre hay que probarla. Mi marido puede comer coliflor solo con aceite y sal, pero las verdes le molestan. Según recuerdo (no lo comprobé, simplemente me lo estoy sacando de la cabeza), el brócoli tiene una composición más saludable que la coliflor normal (el romanesco es definitivamente más saludable).

Shura

27.12.2023

4.9

Me gustó la apariencia de todos los componentes de los productos, la ensalada se ve brillante, fresca y no trillada, el brócoli es la opción cuando hace que la ensalada parezca recién preparada. Sí, Anahit, esto es perfecto para comidas separadas, simplemente reemplaza la mayonesa con crema agria o aderezo de aceite. Los camarones combinan bien con las verduras, Irisha nos mostró un sabor impecable y las ensaladeras de vidrio transparente realmente realzan nuestra ensalada.

ana

27.12.2023

4.5

La ensalada se ve deliciosa, los ingredientes son mis favoritos!!!

Anahit

27.12.2023

4.7

Irisha, incluso si tienes repollo demasiado maduro, las fotos resultaron hermosas. Magnago, lo acabo de leer.

magnago

27.12.2023

4.8

Anait, seguro que hay recetas que llevan ambos tipos de col! Asegúrate de probarlo. La sopa de brócoli es sencillamente genial. Sí, con picatostes que haces tú misma... Mmmm... Yo no corro a cocinar solo porque no tengo brócoli a mano. Esta variedad de repollo sabe bien con camarones y jamón cocido, lo puedo confirmar por experiencia propia.