Arroz en ollas con pollo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes. Para preparar arroz con pollo en una olla necesitaremos: filete de pollo

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo, secarlo y quitarle las películas. Corta la carne en cubos medianos.

3. PASO 3

   

   Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Enjuague bien el arroz.

5. PASO 5

   

   En un tazón, combine el filete de pollo, el arroz y las zanahorias ralladas.

6. PASO 6

   

   Sal, pimienta, agrega el curry y revuelve.

7. PASO 7

   

   Llena las ollas con arroz y pollo aproximadamente la mitad o un poco más, ya que el arroz se hinchará a medida que se cocina y necesita espacio.

8. PASO 8

   

   Agrega agua o caldo de pollo a cada olla hasta que el arroz esté completamente cubierto. Coloca una hoja de laurel en las macetas.

9. PASO 9

   

   Coloca las ollas en un horno precalentado a 180°C durante 35-40 minutos. El agua debe ser absorbida completamente por el arroz.

10. PASO 10

    

Comentarios sobre la receta

maystin

10.09.2023

5

El arroz en una olla con pollo es una opción ideal para cenar cuando la carne y la guarnición se cocinan juntas. Y por eso no podía ignorar esta receta. Prefiero el arroz de grano corto, pero esta vez elegí arroz largo al vapor. Las únicas especias que agregué fueron sal y pimentón. Lavé el arroz, lavé también la carne, la corté en trozos, le agregué zanahorias cortadas en círculos, mezclé todo y lo puse en ollas. Lo llené de agua y coloqué encima una hoja de laurel y un trozo de mantequilla. Lo metí en el horno. Debería haberle puesto un poco menos de arroz, ya que estaba intentando “escapar”. Pero a pesar de esto, a mí y a toda mi familia nos gustó el resultado. Es realmente sabroso y sencillo. María, gracias por la gran receta!