Rassolnik con pollo y arroz

¡Deliciosa sopa hecha con productos comunes para todos los días! El rassolnik con pollo y arroz se convertirá en un invitado habitual en su mesa. Un plato abundante y nutritivo que agradará a todos. Se puede cocinar con cualquier tipo de carne.
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Olivia JohnsonOlivia Johnson
Autora de la receta
Rassolnik con pollo y arroz
Calorías
269Kcal
Proteína
13gramo
Gorda
13gramo
Carbohidratos
27gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 5

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 50 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo cocinar sopa de pepinillos con pollo y arroz? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier parte del pollo para hacer la sopa. Yo prefiero llevar carne con huesos para que el caldo quede más rico.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Enjuague el pollo con agua corriente. Luego llenar con agua y prender fuego. Llevar a ebullición. Al calentar, aparecerá espuma; debe eliminarse. Hervir el pollo durante 15-20 minutos. Luego retira la carne de los huesos y regresa al caldo colado.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Pelar las cebollas, las zanahorias y las patatas. Cortar las patatas en trozos pequeños. Las zanahorias se pueden cortar en cubos o medias anillas. Deja la cebolla entera. Coloca las cebollas, las zanahorias y las patatas en una cacerola y deja hervir durante 10-15 minutos.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Luego agregue arroz a la sartén. Elijo el de grano largo al vapor, ya que está menos cocido. Hervir todo por otros 15 minutos.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Retire la cebolla de la sopa y agregue los pepinillos picados y la salmuera.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Agrega sal y especias al gusto. Yo uso hierbas secas como especias. Si lo desea, puede agregar especias picantes, como ají. Puedes agregar hierbas frescas. Calentar la sopa durante otros 2-3 minutos y retirar del fuego. Déjalo reposar tapado un rato. Vierta la sopa terminada en tazones y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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TariTori
12.12.2023
4.7
Me encanta esta sopa. Normalmente agrego pasta de tomate al pepinillo. Me gusta.
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maystin
12.12.2023
4.9
Hace mucho que no hago rassolnik, pero luego vi una receta de rassolnik con pollo y arroz. Mientras se cocinaba el caldo, piqué todas las verduras. No cocí la cebolla entera
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morkofka
12.12.2023
4.9
El rassolnik con pollo y arroz no es un método muy tradicional para preparar la famosa sopa rusa, pero resulta muy sabroso. La receta también gana en términos de tiempo, porque el arroz se cocina más rápido que la cebada perlada. Para darle un poco de sabor, puedes agregar chile. ¡Gracias por la receta!