Sopa rassolnik en olla de cocción lenta con ternera y encurtidos
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Está claro que para el caldo puede tomar cualquier producto cárnico que desee: quiere huesos, quiere lomo, quiere carne de res, cerdo, pollo, etc. Tengo carne aquí.
PASO 2
Entonces, primero configuramos nuestra caricatura en el modo "Hornear" durante 40 minutos. Después vierte un poco de mantequilla en el fondo y añade la cebolla picada. Cerrar la tapa.
PASO 3
Cortar la carne en trozos pequeños (como para una salsa), ponerla en un bol y cubrir con una tapa.
PASO 4
Ralla las zanahorias en un rallador grueso, agrégalas a la cebolla y la carne y vuelve a cerrar la tapa.
PASO 5
Unos 10 minutos antes de que finalice la cocción, añade las patatas cortadas en cubitos.
PASO 6
Añade inmediatamente la cebada perlada lavada. Y llénalo todo con agua caliente casi hasta arriba, cierra la tapa.
PASO 7
Cuando suene la señal de fin de cocción, programar el programa “guisado” durante una hora. Después de media hora, agregue los pepinos (puede cortarlos o rallarlos) y las hojas de laurel a la sopa.
PASO 8
Sal al gusto. Agrega pimienta al gusto.
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