Repollo en gelatina rápida

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Tomamos los productos de la lista y miramos la receta según la cual prepararemos muy rápidamente nuestro repollo.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la col, pelar y rallar las zanahorias. Mezcla.

3. PASO 3

   

   Coloca el ajo picado en el fondo de un tarro de 3 litros.

4. PASO 4

   

   Coloca el repollo y las zanahorias en un frasco en capas, compactando bien cada capa.

5. PASO 5

   

   Ahora preparamos el relleno. Para ello, en un cazo hierve agua junto con el azúcar, la sal y la mantequilla. Al final, agregue vinagre.

6. PASO 6

   

   Vierta líquido caliente sobre el repollo y cubra con una tapa.

7. PASO 7

   

   Luego lo dejamos por un día debajo de una manta o en una habitación cálida.

8. PASO 8

   

   Luego el frasco se puede colocar en el frigorífico. El repollo queda crujiente.

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Silvia

27.08.2023

4.8

Gracias, conozco esta receta de repollo en escabeche, ¡se la recomiendo a todos! También recomiendo esta receta de preparación. La receta de chucrut en su propio jugo para el invierno implica utilizar sólo tres ingredientes: col blanca, zanahoria y sal, siempre sal de roca gruesa. Darle una oportunidad.

parra

27.08.2023

5

El repollo en gelatina es realmente sabroso. No hay nada que ver con cocinar. Lo corté y lo metí en un frasco, lo único que pasé fueron 20 minutos. Y comeremos durante mucho tiempo.

Irina Turkova

27.08.2023

5

¡El repollo quedó increíble! ¡Tan fácil y sencillo de preparar y tan delicioso! Solo le agregué más azúcar, me gusta más dulce)

natalyaly

27.08.2023

4.5

Me encantan los diferentes tipos de repollo, pero este todavía no lo he probado. Decidí arreglar esto. Usé menos aceite para la salmuera y usé vinagre de mesa normal en lugar de vinagre de sidra de manzana. Me olvidé por completo del ajo 🤦 ♀️ Pero por lo demás seguí la receta al pie de la letra. El repollo queda realmente crujiente y muy sabroso. Incluso se parece un poco al sabor del chucrut. La próxima vez definitivamente agregaré ajo.

VH

27.08.2023

4.9

gracias por la receta, la hice el 31 de marzo, tomé una muestra el 1 de abril, quedó increíble, de hecho olvidé el ajo, a mi esposo le gustó