Schneller gelierter Kohl

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir nehmen die Produkte aus der Liste und schauen uns das Rezept an, nach dem wir ganz schnell unseren Kohl zubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kohl fein hacken, die Karotten schälen und reiben. Mischen.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie gehackten Knoblauch auf den Boden eines 3-Liter-Glases.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie den Kohl und die Karotten schichtweise in ein Glas und verdichten Sie jede Schicht gut.

5. SCHRITT 5

   

   Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Kochen Sie dazu Wasser in einem Topf zusammen mit Zucker, Salz und Butter. Zum Schluss Essig hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Heiße Flüssigkeit über den Kohl gießen und mit einem Deckel abdecken.

7. SCHRITT 7

   

   Dann lassen wir es einen Tag lang unter einer Decke oder in einem warmen Raum.

8. SCHRITT 8

   

   Anschließend kann das Glas in den Kühlschrank gestellt werden. Der Kohl wird knusprig

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Silvia

27.08.2023

4.8

Danke, ich kenne dieses Rezept für Sauerkraut, ich kann es jedem empfehlen! Ich empfehle auch dieses Zubereitungsrezept. Sauerkraut im eigenen Saft für das Winterrezept benötigt nur drei Zutaten: Weißkohl, Karotten und Salz, immer grobes Steinsalz. Versuche es.

Parra

27.08.2023

5

Gelierter Kohl ist wirklich lecker. Mit Kochen hat das nichts zu tun. Ich habe es zerkleinert und in ein Glas gegeben, ich habe dafür nur 20 Minuten gebraucht. Und wir werden noch lange essen.

Irina Turkova

27.08.2023

5

Der Kohl ist unglaublich geworden! So einfach und unkompliziert zuzubereiten und so lecker! Ich habe einfach mehr Zucker hinzugefügt, ich mag es süßer)

NatalyaLy

27.08.2023

4.5

Ich liebe verschiedene Kohlsorten, aber diese habe ich noch nicht probiert. Ich habe beschlossen, das Problem zu beheben. Ich habe weniger Öl für die Salzlake verwendet und anstelle von Apfelessig normalen Tafelessig verwendet. Den Knoblauch habe ich komplett vergessen 🤦‍♀️ Aber ansonsten habe ich mich genau an das Rezept gehalten. Der Kohl wird wirklich knusprig und sehr lecker. Es ähnelt sogar leicht dem Geschmack von Sauerkraut. Das nächste Mal werde ich auf jeden Fall Knoblauch hinzufügen.

VH

27.08.2023

4.9

Danke für das Rezept, habe es am 31. März gemacht, am 1. April eine Probe genommen, es ist super geworden, den Knoblauch habe ich tatsächlich vergessen, meinem Mann hat es geschmeckt