Tartas de masa rápida en una sartén con champiñones y pollo.

¡Tartas inusuales, pero muy interesantes y fáciles de preparar! Encontré esta receta por casualidad en Internet y me gustó de inmediato... Masa para pasteles inusual pero muy rápida, moldes interesantes y relleno muy sabroso: ¡todo esto simplemente no podía dejarme indiferente y traté de cocinarlos! El resultado superó todas mis expectativas: cuando están frescas, las tartas quedan ligeramente crujientes y, cuando reposan un rato, se ablandan y permanecen así durante varios días.
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Madelyn PowellMadelyn Powell
Autora de la receta
Tartas de masa rápida en una sartén con champiñones y pollo.
Calorías
249Kcal
Proteína
9gramo
Gorda
14gramo
Carbohidratos
19gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 20

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 50 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Aquí están todos los ingredientes necesarios.

  2. PASO 2

    PASO 2

    La masa se prepara en cuestión de minutos: derretir la mantequilla, agregar la leche y agregar poco a poco la harina. No agregué sal a la masa; me gustó (después de todo, el relleno quedará salado), pero si lo desea, puede agregar 0,5 cucharadita. l. sal

  3. PASO 3

    PASO 3

    Con una cuchara, luego amasa la masa con las manos. Se mezcla muy fácilmente. Luego lo metemos en una bolsa y lo metemos en el frigorífico mientras hacemos el relleno.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Para el relleno, picar finamente la cebolla.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Freír en una sartén caliente...

  6. PASO 6

    PASO 6

    ... hasta que se doren

  7. PASO 7

    PASO 7

    Luego agrega la carne picada (yo usé pollo, pero puedes usar cualquier otra) y mezcla, tratando de romper los grumos, fríe por 3-5 minutos.

  8. PASO 8

    PASO 8

    solím

  9. PASO 9

    PASO 9

    vamos a pimienta

  10. PASO 10

    PASO 10

    Agregue champiñones (yo uso hongos porcini silvestres, pero usted puede usar cualquier otro (champiñones, hongos ostra), quedará muy sabroso)

  11. PASO 11

    PASO 11

    Remover

  12. PASO 12

    PASO 12

    Freír tapado durante otros 5-7 minutos y luego dejar enfriar el relleno. Por cierto, el relleno se puede preparar con anticipación, entonces nuestros pasteles estarán aún más rápidos.

  13. PASO 13

    PASO 13

    Sacamos nuestra masa del frigorífico y la cortamos en 3-4 partes

  14. PASO 14

    PASO 14

    Retire un trozo del tamaño de una ciruela de cualquier parte.

  15. PASO 15

    PASO 15

    Estirar finamente (por cierto, no es necesario agregar harina, debido a que se agrega mantequilla a la masa, no se pegará a la mesa)

  16. PASO 16

    PASO 16

    Agrega un poco de relleno

  17. PASO 17

    PASO 17

    Dobla la masa por la mitad y pellizca los bordes para formar un pequeño cheburek.

  18. PASO 18

    PASO 18

    Con los ingredientes anteriores se obtienen entre 35 y 40 pasteles.

  19. PASO 19

    PASO 19

    Freír las tartas en una sartén precalentada con aceite vegetal. Nuevamente, debido a la mantequilla agregada, las tartas absorben menos aceite vegetal al freír.

  20. PASO 20

    PASO 20

    Voltear y cocinar del otro lado.

  21. PASO 21

    PASO 21

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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Emily IQ
05.09.2023
4.9
Es aún más fácil comprar hojaldre ya preparado y hornear pasteles de pollo como estos. ¡Sencillo, rápido y muy sabroso!
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olgay198108
05.09.2023
4.5
Lo llevaré a kk) Tartas geniales) Adoro absolutamente este relleno))) Son tan rubicundos))) ¡Súper!
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Ira
05.09.2023
4.9
nasstin, ¡qué ricas tartas, como mini chebureks! El relleno es estupendo y también lo tienes con champiñones porcini... ¡Gracias por la receta! ¿Esculpiste hoy sin incidentes?