Tartas de masa rápida en una sartén con champiñones y pollo.

Name: Tartas de masa rápida en una sartén con champiñones y pollo.
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: 4 taza Harina de trigo; 120 g Manteca; 1 taza Leche; 500 g Pollo picado; 300 g Champiñones blancos; 150 g Cebollas de bulbo; 2 cucharada Aceite vegetal; 100 ml Aceite vegetal

¡Tartas inusuales, pero muy interesantes y fáciles de preparar! Encontré esta receta por casualidad en Internet y me gustó de inmediato... Masa para pasteles inusual pero muy rápida, moldes interesantes y relleno muy sabroso: ¡todo esto simplemente no podía dejarme indiferente y traté de cocinarlos! El resultado superó todas mis expectativas: cuando están frescas, las tartas quedan ligeramente crujientes y, cuando reposan un rato, se ablandan y permanecen así durante varios días.

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Naomi Johnson

Autor de la receta

Tartas de masa rápida en una sartén con champiñones y pollo.

Calorías

249kcal

Proteínas

9g

Grasas

14g

Carbohidratos

19g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 20

4taza

120g

1taza

500g

300g

150g

2cucharada

100ml

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

PASO 1
Aquí están todos los ingredientes necesarios.
PASO 2
La masa se prepara en cuestión de minutos: derretir la mantequilla, agregar la leche y agregar poco a poco la harina. No agregué sal a la masa; me gustó (después de todo, el relleno quedará salado), pero si lo desea, puede agregar 0,5 cucharadita. l. sal
PASO 3
Con una cuchara, luego amasa la masa con las manos. Se mezcla muy fácilmente. Luego lo metemos en una bolsa y lo metemos en el frigorífico mientras hacemos el relleno.
PASO 4
Para el relleno, picar finamente la cebolla.
PASO 5
Freír en una sartén caliente...
PASO 6
... hasta que se doren
PASO 7
Luego agrega la carne picada (yo usé pollo, pero puedes usar cualquier otra) y mezcla, tratando de romper los grumos, fríe por 3-5 minutos.
PASO 8
solím
PASO 9
vamos a pimienta
PASO 10
Agregue champiñones (yo uso hongos porcini silvestres, pero usted puede usar cualquier otro (champiñones, hongos ostra), quedará muy sabroso)
PASO 11
Remover
PASO 12
Freír tapado durante otros 5-7 minutos y luego dejar enfriar el relleno. Por cierto, el relleno se puede preparar con anticipación, entonces nuestros pasteles estarán aún más rápidos.
PASO 13
Sacamos nuestra masa del frigorífico y la cortamos en 3-4 partes
PASO 14
Retire un trozo del tamaño de una ciruela de cualquier parte.
PASO 15
Estirar finamente (por cierto, no es necesario agregar harina, debido a que se agrega mantequilla a la masa, no se pegará a la mesa)
PASO 16
Agrega un poco de relleno
PASO 17
Dobla la masa por la mitad y pellizca los bordes para formar un pequeño cheburek.
PASO 18
Con los ingredientes anteriores se obtienen entre 35 y 40 pasteles.
PASO 19
Freír las tartas en una sartén precalentada con aceite vegetal. Nuevamente, debido a la mantequilla agregada, las tartas absorben menos aceite vegetal al freír.
PASO 20
Voltear y cocinar del otro lado.
PASO 21
¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Emily IQ

05.09.2023

4.9

Es aún más fácil comprar hojaldre ya preparado y hornear pasteles de pollo como estos. ¡Sencillo, rápido y muy sabroso!

olgay198108

05.09.2023

4.5

Lo llevaré a kk) Tartas geniales) Adoro absolutamente este relleno))) Son tan rubicundos))) ¡Súper!

Ira

05.09.2023

4.9

nasstin, ¡qué ricas tartas, como mini chebureks! El relleno es estupendo y también lo tienes con champiñones porcini... ¡Gracias por la receta! ¿Esculpiste hoy sin incidentes?