Codornices guisadas en salsa de mayonesa
Una receta excelente para cocinar carne de caza suave y que se deshace en la boca. Las codornices bien guisadas simplemente se derriten en la boca y se comen casi con los huesos. El pájaro es pequeño pero sabroso.
Sabroso e inusual
Calorías
715Kcal
Proteína
41gramo
Gorda
60gramo
Carbohidratos
5gramo
*Valor nutricional de 1 porción
Ingredientes
Porciones: 5
100ml
100ml
1cucharilla
2cucharada
según tu gusto
2dientes de ajo
1kg
según tu gusto
Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 1 hora
PASO 1
PASO 2
Sofreír las codornices
PASO 3
Agregue agua y cocine a fuego lento
PASO 4
preparar mayonesa
PASO 5
marinar el ave en mayonesa
PASO 6
hacer salsa con caldo
PASO 7
mezclar todo y cocinar a fuego lento
PASO 8
PASO 9
Comentarios sobre la receta.
16.10.2023
Nunca he probado las codornices... ¿dónde puedo comprarlas? ¿supermercado? ¿mercado?
16.10.2023
Tenemos una granja avícola en Minsk, la compro en la tienda de su empresa. El precio es un poco más económico que el de los pollos de engorde. También hacen una sopa muy sabrosa.
16.10.2023
Para mi vergüenza tampoco he probado nunca las codornices, son tan chiquitas que parece que sólo tienen huesos, y necesito probar la sopa, esa es una idea.
16.10.2023
Pues sí, pequeños. Sólo tienen un pecho lo suficientemente grande como para tener algo que morder y patas. El resto es simplemente lamible.
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