Codornices guisadas en salsa de mayonesa

Name: Codornices guisadas en salsa de mayonesa
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 100 ml Aceite vegetal; 100 ml Salmuera; 1 cucharilla Mostaza; 2 cucharada Harina de trigo; según tu gusto Pimienta negro; 2 dientes de ajo Ajo; 2 Huevos; 1 kg Codorniz; según tu gusto Sal

Una receta excelente para cocinar carne de caza suave y que se deshace en la boca. Las codornices bien guisadas simplemente se derriten en la boca y se comen casi con los huesos. El pájaro es pequeño pero sabroso. Sabroso e inusual

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Zoey Pérez

Autor de la receta

Codornices guisadas en salsa de mayonesa

Calorías

715kcal

Proteínas

41g

Grasas

60g

Carbohidratos

5g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

100ml

100ml

1cucharilla

2cucharada

según tu gusto

2dientes de ajo

2

1kg

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
PASO 2
Sofreír las codornices
PASO 3
Agregue agua y cocine a fuego lento
PASO 4
preparar mayonesa
PASO 5
marinar el ave en mayonesa
PASO 6
hacer salsa con caldo
PASO 7
mezclar todo y cocinar a fuego lento
PASO 8
PASO 9

Comentarios sobre la receta

contacto

16.10.2023

4.7

Nunca he probado las codornices... ¿dónde puedo comprarlas? ¿supermercado? ¿mercado?

parra

16.10.2023

4.6

Tenemos una granja avícola en Minsk, la compro en la tienda de su empresa. El precio es un poco más económico que el de los pollos de engorde. También hacen una sopa muy sabrosa.

LuSey

16.10.2023

5

Para mi vergüenza tampoco he probado nunca las codornices, son tan chiquitas que parece que sólo tienen huesos, y necesito probar la sopa, esa es una idea.

parra

16.10.2023

4.6

Pues sí, pequeños. Sólo tienen un pecho lo suficientemente grande como para tener algo que morder y patas. El resto es simplemente lamible.